Je perfecte dinerrecept: Gnocchi Ovenschotel in Tomatensaus
De Gnocchi Ovenschotel is een gerecht dat zeker een plek verdient in je culinaire repertoire. Dit is een eenvoudig en snel recept dat de smaak van de Italiaanse keuken op je tafel brengt. Gnocchi, die kleine aardappelknoedels, zijn zeer veelzijdig en kunnen de basis vormen voor veel heerlijke gerechten. In combinatie met tomatensaus, mozzarella en Parmezaanse kaas creëren ze een gerecht dat niet alleen lekker maar ook vullend is. De Gnocchi Ovenschotel is een perfect idee voor een familiediner. Het is makkelijk te bereiden en vereist geen speciale kookvaardigheden. Met slechts een paar ingrediënten die je meestal in je keuken hebt, kun je een gerecht maken dat iedereen in het gezin tevreden zal stellen. Je kunt kant-en-klare gnocchi kopen, maar als je wat meer tijd hebt, is het de moeite waard om ze zelf te maken. Zelfgemaakte gnocchi zijn ongelooflijk delicaat en hebben een unieke smaak die zeker gewaardeerd zal worden door alle liefhebbers van de Italiaanse keuken.
Ingrediënten:
- 800 g kant-en-klare gnocchi of aardappelknoedels
- 400 g gehakte tomaten uit blik of tomatenpuree (ongeveer 14 oz)
- 200 g mozzarella (ongeveer 7 oz)
- 50 g harde kaas zoals Parmezaanse kaas (ongeveer 1,7 oz)
- Kruiden en specerijen: elk 1/3 theelepel zout en peper; verse basilicum
Instructies:
- Kook de gnocchi volgens de instructies op de verpakking.
- Plaats de gekookte gnocchi in een ovenschaal.
- Giet de gnocchi over met gehakte tomaten uit blik of dikke tomatenpuree gemengd met zout en peper.
- Rasp de kaas fijn en voeg deze toe aan de schaal.
- Meng de ingrediënten en voeg ten slotte plakjes mozzarella toe.
- Bak in een voorverwarmde oven op 200 graden C (ongeveer 392 graden F) gedurende ongeveer 15 minuten.
Bereidingstijd: 15 min
Kooktijd: 15 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 89.2 kcal
Koolhydraten: 7.3 g
Eiwit: 6 g
Vet: 4 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.