Skopri s-Sigri tal-Kċina: Riċetta għal Makaron bnin u Bnin bil-Courgette
Il-makaron bil-courgette huwa verament ġojjell fost il-platti bnin u bnin. Dan il-platt, li jgħaqqad is-sempliċità tal-preparazzjoni mat-togħma raffinata, huwa ideali għal dawk li qed ifittxu alternattivi bnin għat-tradizzjoni. Il-courgette, li huwa l-ingredjent ewlieni ta' din ir-riċetta, mhux biss hija baxxa fil-kaloriji imma wkoll għanja fil-vitamini u l-minerali, li jagħmilha għażla eċċellenti għal dawk li jieħdu ħsieb is-saħħa tagħhom. Żieda ta' tewm u ġobon parmeġġjan tagħti lil dan il-platt fond tat-togħma, waqt li t-tursin miżjud jagħti friskija. Dan il-platt huwa daqshekk versatili li jista' jiġi servut bħala pranzu ewlieni jew bħala snack. Irrespettivament jekk int kok esperjenza jew qed tibda l-avventura tiegħek fil-kċina, din ir-riċetta għal makaron bil-courgette hija għalik.
Ingredjenti:
- 2 courgettes medji - madwar 680g (24oz)
- 3 fjuri ta' tewm - 15g (0.5oz)
- 3 imgħaref żejt delikat taż-żebbuġa
- 40g (1.4oz) ġobon parmeġġjan
- handful żgħira tursin imqatta'
- ħwawar: nofs imgħarfa melħ, 1/3 imgħarfa bżar
- żidiet: tadam mini, meraq tal-lumi
Istruzzjonijiet:
- Aħsel il-courgettes tajjeb, imma tneħħix il-qoxra.
- Uża sharpener tal-ħaxix biex tikseb għaġina tat-tip spaghetti mill-courgettes.
- Saħħan pan ta' daqs medju u ferra tliet imgħaref żejt taż-żebbuġa delikat. Żid it-tewm imqatta' fin jew mgħaffġin bil-pressa. Aqli t-tewm fuq nar baxx għal żewġ minuti.
- Poġġi l-għaġina tal-courgettes fuq il-pan. Ħawwad b'tongs u żid il-qawwa tan-nar għal ftit iktar minn medju. Aqli l-għaġina għal madwar 5-8 minuti.
- Wara dan iż-żmien, neħħi l-pan minn fuq in-nar u żid il-melħ, bżar u handful żgħira tursin jew cilantro imqatta'. Żid madwar 40 grammi ta' ġobon parmeġġjan imrattab. Ħawwad l-għaġina tal-courgettes bil-ħwawar u l-ġobon u iċċekkja t-togħma.
Ħin ta' priparazzjoni: 30 min
Ħin tal-kukkjar: 10 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 412 kcal
Karbohidrati: 15 g
Proteini: 7 g
Xorb: 36 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.
