Temukan Rahasia Dapur: Resep Pasta Zucchini yang Sehat dan Lezat
Pasta Zucchini adalah permata asli di antara hidangan sehat dan lezat. Hidangan ini, yang memadukan kesederhanaan persiapan dengan cita rasa yang halus, sangat ideal bagi mereka yang mencari alternatif sehat untuk hidangan tradisional. Zucchini, bahan utama resep ini, tidak hanya rendah kalori tetapi juga kaya akan vitamin dan mineral, menjadikannya pilihan tepat bagi orang yang sadar kesehatan. Penambahan bawang putih dan keju Parmesan memberikan rasa yang mendalam pada hidangan ini, dan peterseli menambah kesegaran. Hidangan ini sangat serbaguna sehingga bisa disajikan sebagai hidangan utama untuk makan malam, juga sebagai camilan. Apakah Anda seorang koki berpengalaman atau baru memulai petualangan kuliner Anda, resep pasta zucchini ini cocok untuk Anda.
Bahan-bahan:
- 2 zucchini sedang - sekitar 680g (24oz)
- 3 siung bawang putih - 15g (0,5oz)
- 3 sendok makan minyak zaitun halus
- 40g (1,4oz) keju Parmesan
- segenggam kecil peterseli
- rempah-rempah: setengah sendok teh garam, 1/3 sendok teh merica
- ekstra: tomat mini, jus lemon
Instruksi:
- Cuci zucchini sampai bersih, tetapi jangan dikupas.
- Gunakan rautan sayuran manual untuk membuat mi spageti dari zucchini.
- Panaskan wajan berukuran sedang dan tambahkan tiga sendok makan minyak zaitun ringan. Tambahkan tiga siung bawang putih, kupas dan cincang halus atau tekan. Goreng bawang putih dengan api kecil selama dua menit.
- Masukkan mie zucchini ke dalam wajan. Aduk semuanya dengan penjepit dan tingkatkan daya pembakar menjadi sedikit lebih tinggi dari sedang. Goreng mie selama 5-8 menit.
- Setelah itu, angkat wajan dari kompor dan tambahkan garam, merica, dan segenggam kecil peterseli atau ketumbar cincang. Tambahkan sekitar 40 gram keju Parmesan parut yang sangat halus. Aduk mie zucchini dengan topping secara menyeluruh dan periksa rasanya.
Waktu persiapan: 30 min
Waktu memasak: 10 min
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 412 kcal
Karbohidrat: 15 g
Protein: 7 g
Lemak: 36 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.
