Salad Quinoa : Makanan Penuh Protein untuk Semua Orang
Quinoa , pseudocereal yang berasal dari Amerika Selatan, telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia selama beberapa tahun, menjadi bahan favorit dalam pola makan vegetarian dan vegan. Ini bukan hanya karena rasanya yang unik dan sedikit pedas, tetapi juga karena nilai nutrisinya yang luar biasa - quinoa adalah salah satu dari sedikit produk tanaman yang menyediakan semua asam amino esensial, menjadikannya sumber protein yang lengkap. Satu Salah satu cara termudah dan terlezat untuk Penggunaan makanan super ini adalah persiapan salad quinoa . Ini adalah hidangan sehat, bergizi, dan lezat yang mudah disiapkan dan dapat disesuaikan dengan keinginan Anda dengan menambahkan berbagai bahan seperti sayuran segar, kacang-kacangan, biji-bijian, atau rempah-rempah.
Bahan-bahan:
- 200g quinoa (7oz)
- 1 alpukat matang besar
- 200g tomat ceri (7oz)
- 1 bawang merah
- Sekelompok peterseli segar
- Jus 1 lemon
- 4 sdm minyak zaitun (2,1 fl oz)
- Garam dan lada segar secukupnya
Instruksi:
- quinoa sampai bersih dengan air mengalir, lalu masak sesuai petunjuk pada kemasannya. Setelah masak, tiriskan dan dinginkan.
- Kupas alpukat, buang bijinya dan potong dadu. Potong tomat ceri menjadi dua. Kupas bawang dan cincang halus. Cincang halus peterseli juga.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan quinoa dingin dengan alpukat, tomat ceri, bawang merah, dan peterseli.
- Dalam toples kecil, campurkan jus lemon, minyak zaitun, garam dan merica. Aduk sampai terbentuk saus yang seragam.
- Tuang saus yang sudah disiapkan di atas salad dan aduk perlahan. Sajikan salad segera atau dinginkan sebelum disajikan.
Waktu persiapan: 30 min
Waktu memasak: 15 min
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 159.96 kcal
Karbohidrat: 21.38 g
Protein: 6.1 g
Lemak: 5.56 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.
