resep Ceviche
Ceviche: cita rasa Amerika Latin yang menyegarkan di dapur Anda! Apakah Anda ingin mencoba sesuatu yang unik dan menyegarkan? Resep ceviche kami akan membawa Anda langsung ke dunia kuliner Amerika Latin. Ini adalah hidangan klasik di mana ikan mentah diasinkan dengan air jeruk nipis dan kemudian disajikan dengan bawang segar, paprika, dan ketumbar. Ceviche adalah kombinasi rasa dan kesegaran yang luar biasa. Perasan jeruk nipis dengan lembut 'memasak' ikan, memberikan tekstur dan aroma yang unik. Penambahan seperti bawang segar, paprika, dan ketumbar memberi hidangan karakter yang khas dan rasa yang kuat. Persiapan ceviche sederhana dan tidak perlu dimasak. Acar ikan dengan benar dalam air jeruk nipis, tambahkan topping favorit Anda dan nikmati cita rasa Amerika Latin yang menyegarkan di dapur Anda sendiri! Jadikan ceviche bintang di meja Anda! Cobalah resep sederhana kami dan temukan cita rasa ceviche yang menyegarkan dan eksotis.
Bahan-bahan:
- 500g (17.5oz) ikan segar (misalnya salmon, pollock), potong dadu
- 3 buah jeruk nipis, peras airnya
- 1 bawang merah, iris tipis
- 1 paprika merah, potong dadu
- 1 cabai, cincang (opsional)
- 1 ikat ketumbar, cincang
- Garam dan merica secukupnya
- minyak zaitun
Instruksi:
- Tempatkan potongan ikan dalam mangkuk dan tuangkan air jeruk nipis di atasnya. Biarkan selama kurang lebih 30 menit hingga ikan agak empuk.
- Tambahkan bawang merah, paprika merah, cabai (jika menggunakan) dan daun ketumbar ke dalam mangkuk berisi ikan.
- Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, lalu campurkan bahan-bahan tersebut dengan lembut.
- Pindahkan ceviche ke piring dan gerimis dengan minyak zaitun.
- Sajikan segera untuk menikmati rasa ceviche yang segar.
Ringkasan
Ceviche adalah hidangan dari masakan Amerika Latin, di mana ikan mentah direndam dalam air jeruk nipis, membuatnya sedikit asin dan memberikan rasa yang unik. Dalam resep ini, ikan seperti salmon atau pollock dipotong dadu dan disiram dengan air jeruk nipis, kemudian didiamkan selama kurang lebih 30 menit. Tambahkan bawang merah, paprika merah, cabai cincang (opsional) dan daun ketumbar cincang ke dalam mangkuk ikan. Semuanya dibumbui dengan garam dan merica, lalu dicampur dengan lembut. Ceviche disajikan di atas piring dan disiram dengan minyak zaitun. Hidangan harus segera disantap untuk menikmati rasa ceviche yang segar.
Waktu persiapan: 40 min
Waktu memasak: 0 min
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 224 kcal
Karbohidrat: 13 g
Protein: 7.1 g
Lemak: 16 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.
