Keto pannkookide retsept
Keto pannkoogid on madala süsivesikute sisaldusega versioon klassikalistest pannkookidest, mis sobivad ideaalselt ketogeenset dieeti järgivatele inimestele. Need õrnad, elastsed ja maitsvad pannkoogid on valmistatud munadest, kookospiimast ja mandlijahust, lisamata traditsioonilist jahu ja suhkrut. Tugevdavad koostisosad, nagu valge küpsetuspulber ja vaniljeekstrakt, tagavad õige tekstuuri ja maitse. Saate neid praadida pannil kookosõli või ghee-ga, seejärel täita need oma lemmikketo täidistega, nagu toorjuust, suhkruvaba maapähklivõi ja värsked marjad. Need ketopannkoogid on suurepärane viis traditsioonilise maitse nautimiseks, jäädes samal ajal kokkusobivaks ketogeense dieediga.
Koostis:
- 4 muna
- 120 ml kookospiima (ilma lisatud suhkruta)
- 60 g mandlijahu
- 2 supilusikatäit valget küpsetuspulbrit
- 2 spl erütritooli (või muud suhkruasendajat)
- 1 tl vaniljeekstrakti
- näputäis soola
- kookosõli või ghee praadimiseks
Juhised:
- Vahusta suures kausis munad, kookospiim ja vaniljeekstrakt. Koostisosade hästi segamiseks võite kasutada segistit.
- Lisa mandlijahu, valge küpsetuspulber, erütritool (või suhkruasendaja) ja näpuotsaga soola. Segage hoolikalt, et saada ühtlane ilma tükkideta tainas.
- Lase tainal u 10-15 minutit seista, et mandlijahu vedelikud endasse tõmbaks.
- Kuumutage väikeses pannil keskmisel kuumusel väike kogus kookosõli või gheed.
- Kui pann on kuum, vala sinna umbes 1/4 tassi tainast. Võite panni veidi pöörata, et tainas ühtlaselt põhjale jaotada.
- Prae pannkooki umbes 2-3 minutit, kuni põhi hakkab pruunistuma. Seejärel keera pannkook spaatliga õrnalt ümber ja prae veel 1-2 minutit.
- Tõsta valmis pannkook taldrikule ja jätka ülejäänud taigna küpsetamist, lisades vajadusel veel kookosõli või gheed.
- Korrake praadimisprotsessi, kuni kogu tainas on ära kasutatud.
- Valmis pannkooke võid serveerida soojalt või jahedalt, enne kui täidad oma lemmikketotäidistega, nagu toorjuust, suhkruvaba maapähklivõi, värsked marjad või suvikõrvitsapaelad.
- Naudi oma einet! Ärge unustage kohandada täidist oma keto dieediga, vältides lisatud suhkrut või süsivesikuterikkaid koostisosi.
Kokkuvõte:
Keto pannkoogid on madala süsivesikute sisaldusega versioon klassikalistest pannkookidest, mis sobivad ideaalselt ketogeenset dieeti järgivatele inimestele. Need õrnad, elastsed ja maitsvad pannkoogid on valmistatud munadest, kookospiimast ja mandlijahust, lisamata traditsioonilist jahu ja suhkrut. Tugevdavad koostisosad, nagu valge küpsetuspulber ja vaniljeekstrakt, tagavad õige tekstuuri ja maitse. Saate neid praadida pannil kookosõli või ghee-ga, seejärel täita need oma lemmikketo täidistega, nagu toorjuust, suhkruvaba maapähklivõi ja värsked marjad. Need ketopannkoogid on suurepärane viis traditsioonilise maitse nautimiseks, jäädes samal ajal kokkusobivaks ketogeense dieediga.
Valmistamisaeg: 20 min
Küpsetusaeg: 4 min
Makrotoitained 100 grammi kohta
Kalorid: 208 kcal
Süsivesikud: 24.5 g
Valgud: 6.1 g
Rasvad: 9.5 g
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.
