Chili con carne keto opskrift
Keto Chilli con carne er en lækker ret, der passer perfekt ind i den ketogene diæt. Dette er en aromatisk og krydret chili med hakket kød, peberfrugt og tomater, serveret uden tilsætning af bønner eller andre stivelsesholdige ingredienser. Grundlaget for retten er hakket kød, som giver rigelige mængder protein og fedtstoffer, som er nøglen til keto-diæten. Duften af chili kommer fra forskellige krydderier som spidskommen, koriander og chilipulver. Takket være manglen på bønner og andre kulhydratrige ingredienser er denne ret ideel til folk på en ketogen diæt. Keto Chilli con carne er et glimrende valg til frokost eller middag, især på køligere dage.
Ingredienser:
- 500 g hakket kød (okse- eller svinekød)
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 rød peberfrugt i tern
- 1 grøn peberfrugt i tern
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 2 spsk tomatpuré
- 1 tsk stødt spidskommen
- 1 tsk malet paprika
- 1 tsk malet oregano
- 1 tsk salt
- ½ tsk peber
- 1 spsk kokos- eller olivenolie
- Valgfrit: 1 tsk Tabasco sauce eller andet varmt krydderi
Instruktioner:
- I en stor gryde varmes kokosolie eller olivenolie op over medium varme.
- Tilsæt hakket løg og hvidløg og steg til det er blødt og let gennemsigtigt.
- Tilsæt hakket kød og steg, indtil det er godt brunet og ikke længere lyserødt.
- Tilsæt hakket peberfrugt og steg i et par minutter, indtil det er blødt.
- Tilsæt tomatpuré, hakkede tomater på dåse og alle krydderierne: spidskommen, paprika, oregano, salt, peber og eventuelt Tabascosauce eller andet varmt krydderi. Bland grundigt.
- Reducer varmen og lad det simre i ca. 30-40 minutter, indtil smagene smelter sammen, og saucen tykner.
- Inden servering kan du drysse retten med frisk koriander eller revet ketoost.
- Keto Chilli con carne kan serveres alene eller som en tilføjelse til salater, med keto-chips, der efterligner en tortilla, eller blot på et salatblad.
- Nyd dit måltid!
Resumé:
Keto Chilli con carne er en lækker ret, der passer perfekt ind i den ketogene diæt. Dette er en aromatisk og krydret chili med hakket kød, peberfrugt og tomater, serveret uden tilsætning af bønner eller andre stivelsesholdige ingredienser. Det er et fremragende valg for folk, der leder efter et afbalanceret måltid med lavt kulhydratindhold fyldt med protein og grøntsager. Tilberedningen af denne ret er enkel og smagen er sindssyg. Keto Chilli con carne kan serveres alene eller som tilføjelse til salater eller sprøde ketochips. Det er en ret, der vil tilfredsstille din trang til dristige smage og et tilfredsstillende måltid, samtidig med at du opretholder den rette balance i den ketogene diæt.
Forberedelsestid: 15 min
Kogetid: 43 min
Makronæringsstoffer pr. 100 gram
Kalorier: 128 kcal
Kulhydrater: 19 g
Protein: 4.5 g
Fedt: 3.8 g
Om mig
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.