Recepta de pasta amb salsa de nata i espàrrecs

La pasta amb salsa de nata i espàrrecs és un plat exquisit i senzill que sorprèn fàcilment pel seu gust i aspecte. Aquest plat comú italià té la qualitat única de ser igual de adequat per a un dinar de luxe com per a un sopar ràpid després d'un llarg dia. La delicadesa de la nata combina bé amb el fort sabor dels espàrrecs, creant una rica paleta de sabors que mima el paladar. Gairebé tots els països tenen la seva pròpia versió de la salsa de nata, però aquesta combinació de nata, all, parmesà el formatge i els espàrrecs són excepcionalment saborosos. Les receptes de cuina italiana són conegudes per la seva senzillesa, centrant-se en la qualitat dels ingredients més que en les complicades tècniques de cuina. La pasta amb salsa de nata i espàrrecs és un exemple perfecte d'aquesta filosofia. Aquesta recepta no només és gustosa sinó també fàcil de fer. Tant si sou un cuiner experimentat com si comenceu la vostra aventura culinària, segur que us adonareu de la senzillesa d'aquesta recepta i la suggerireu als vostres éssers estimats per al vostre proper àpat.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 300 g (10,5 oz) de pasta penne
• 200 g (7 oz) d'espàrrecs verds
• 2 cullerades (30 ml) d'oli d'oliva
• 2 grans d'all, ben picats
• 200 ml (6,75 fl oz) de crema al 30%
• 50 g (1,75 oz) de formatge parmesà, ratllat
• Sal i pebre al gust
• Unes fulles d'alfàbrega per decorar

Instruccions:

1. Cuini la pasta segons les instruccions del paquet. Recordeu de salar l'aigua de cocció de la pasta.
2. Mentrestant, prepareu els espàrrecs. Retalleu les puntes llenyoses i talleu els espàrrecs a trossos d'uns 3 cm de llarg.
3. Escalfeu l'oli d'oliva en una paella a foc mitjà. Afegiu-hi l'all i fregiu fins que estigui fragant.
4. Afegiu els espàrrecs a la cassola i deixeu-ho coure uns 5 minuts fins que estiguin lleugerament toves.
5. Afegiu-hi la nata als espàrrecs, rectifiqueu de sal i pebre i deixeu-ho coure a foc lent uns 5 minuts.
6. Afegiu la pasta cuita a la salsa, remeneu-la per cobrir la pasta uniformement amb la salsa.
7. Afegiu-hi el formatge parmesà ratllat, barregeu-ho i deixeu-ho coure 2 minuts més.
8. Serviu calent, espolvoreat amb formatge parmesà addicional i guarnit amb fulles d'alfàbrega.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.