Salata od cvekle: Šarena poslastica za svaku priliku
Cvekla, ovo rubinsko blago zemlje, jedno je od najstarijih uzgajanih povrća. Stari Grci, Rimljani i Egipćani cijenili su njihov ukus i zdravstvena svojstva. Danas je cikla široko priznata kao superhrana i sastojak je mnogih zdravih recepata. Salata od cvekle je odličan način da uključite ove korijene u svoju svakodnevnu prehranu. Salata od cvekle je jelo koje je i jednostavno i impresivno. Njegov šareni izgled plijeni pažnju, a sladak i zemljani okus cvekle sa suptilnim dodirom balzamične kiseline oduševljava nepce. Dodatak svježeg začinskog bilja i orašastih plodova dat će salati dodatnu dubinu okusa. Ovo jelo će raditi i kao zasebna salata i kao dodatak glavnom jelu. Odlična je ponuda za one koji traže ukusne i zdrave opcije za ručak ili večeru.
Sastojci:
- 4 srednje cvekle
- 1 luk
- 1 češanj belog luka
- 4 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike balzamiko sirćeta
- 100 g (3,5 oz) oraha
- Gomila svježeg peršuna
- Posolite i pobiberite po ukusu
Instrukcije:
- Cveklu oguliti, oprati i kuvati dok ne omekša. Zatim ih narežite na kockice.
- Ogulite luk i narežite ga na sitne kockice. Ogulite beli luk i protisnite kroz presu za beli luk.
- Zagrejte maslinovo ulje u tiganju. Dodajte luk i beli luk, pa kuvajte na srednjoj vatri dok luk ne postane proziran.
- Luku dodajte seckanu cveklu, balzamiko sirće, so i biber. Sve zajedno pržite oko 5 minuta.
- Orahe nasjeckajte na manje komade i dodajte u salatu. Sve dobro promešati.
- Salatu poslužite na tanjirima, posutu sitno seckanim peršunom.
Vrijeme pripreme: 15 min
Vrijeme kuhanja: 30 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 181.35 kcal
Ugljikohidrati: 2 g
Proteini: 13.3 g
Masti: 13.35 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.