Адкрый смак Усходу: Рэцэпт далікатных катлет з нута
Усходняя кухня поўная густаў, здольных здзівіць і зачараваць. Адным з такіх страў, якія спалучаюць у сабе прастату падрыхтоўкі і насычанасць густу, з'яўляюцца катлеты з нута. Нут, хоць і не так шырока вядомы ў Польшчы, з'яўляецца адным з асноўных інгрэдыентаў блізкаўсходняй кухні. Гэтыя маленькія круглыя крупы з'яўляюцца не толькі крыніцай бялку, але і клятчаткі, што робіць іх выдатным выбарам для людзей, якія клапоцяцца пра сваё здароўе. Катлеты з нута - гэта страва, якое спадабаецца як вегетарыянцам, так і аматарам мяса. Яны далікатныя, мяккія і насычаныя густам, а іх падрыхтоўка не патрабуе асаблівых кулінарных навыкаў. У гэтым артыкуле мы паэтапна раскажам, як прыгатаваць гэтыя смачныя катлеты.
![Адкрый смак Усходу: рэцэпт далікатных катлет з нута Адкрый смак Усходу: рэцэпт далікатных катлет з нута](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/blog/chickpea-cutlets.webp)
![Application preview](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/hand.webp)
Інгрэдыенты:
- 200 г (7 унцый) сухога нута
- 2 сярэднія морквы (каля 200 г/7 унцый)
- 2 сярэднія цыбуліны (каля 170 г/6 унцый)
- 3 зубчыка часныку (15 г/0,5 унцыі)
- 2 сталовыя лыжкі алею для смажання
- 2 сталовыя лыжкі какосавага алею
- Жменю пятрушкі
- 2 плоскія лыжкі паніровачных сухароў без глютена
- Спецыі: плоская гарбатная лыжка солі; палова плоскай чайнай лыжкі перцу; 1/3 чайнай лыжкі салодкай папрыка, вялікая дробка кмена
- Трохі алею для смажання
Інструкцыі:
- Сухі нут замачыць на 10 гадзін.
- Варыце нут 1 гадзіну 30 хвілін.
- Моркву, цыбулю і часнык нашаткуйце, затым абсмажце на алеі.
- Вараны нут здрабніце і дадайце да яго абсмаленыя гародніна.
- Дадайце спецыі і старанна змяшайце.
- Сфармаваць катлеты і абкачаць іх у паніровачных сухарах.
- Абсмажце катлеты на патэльні з невялікай колькасцю алею.
Час падрыхтоўкі: 1 h
Час гатавання: 1 h30 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 263.6 kcal
Вугляводы: 38.9 g
Бялкавіны: 9 g
Жыры: 8 g
![Application preview](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/hand.webp)
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер
![Picture of me as ballerina and aerial artist Picture of me as ballerina and aerial artist](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/images/me1.webp)