Ваш рэцэпт ідэальных бульбяных кракетаў: смак, які парадуе
Бульбяныя кракеты - гэта страва, якую ведае і любіць кожны паляк. Гэта традыцыйная, хатняя ежа, якая нагадвае пра дзяцінства і смак страў, якія гатавалі нашы бабулі. Але ці задумваліся вы, як прыгатаваць ідэальныя бульбяныя кракеты? Якія інгрэдыенты неабходныя, а якія можна дадаць, каб разнастаіць густ? У чым жа сакрэты ідэальнай кансістэнцыі і як пазбегнуць распаўсюджаных памылак? У гэтым артыкуле мы адкажам на ўсе гэтыя пытанні, крок за крокам правядзем вас праз працэс падрыхтоўкі ідэальных бульбяных кракетаў.
![Ваш рэцэпт ідэальных бульбяных кракетаў: смак, які парадуе Ваш рэцэпт ідэальных бульбяных кракетаў: смак, які парадуе](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/blog/potato-croquettes.webp)
![Application preview](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/hand.webp)
Інгрэдыенты:
- 1 кг варанай бульбы (35,3 унцыі)
- 1 сярэдняе яйка
- 2 роўныя сталовыя лыжкі пшанічнай мукі (0,7 унцыі)
- 2 плоскія сталовыя лыжкі бульбянога крухмалу (0,7 унцыі)
- палова чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі перцу
- 500 г грыбоў (17,6 унцый)
- 100 г сыру (3,5 унцыі)
- вялікая цыбуліна - 160 г (5,6 унцыі)
- 300 г квашанай капусты (10,6 унцый)
- лыжка цукру (для варэння капусты)
- 6 сталовых лыжак алею
- спецыі: па палове чайнай лыжкі солі і салодкай папрыка, 1/4 чайнай лыжкі перцу
- 3 сталовыя лыжкі паніровачных сухароў
- 4 сталовыя лыжкі расліннага алею
Інструкцыі:
- Бульба адварыце, а затым прапусціце праз мясарубку або бульбяную варку.
- Дадайце да бульбы яйка, муку, бульбяны крухмал, соль і перац. Усё старанна перамяшаць.
- Прыгатаваць начынне: квашаную капусту зварыць з цукрам, затым адціснуць ад лішняй вады і здрабніць. Шампіньёны натрыце, лук здрабніце і абсмажце на патэльні з алеем. Дадайце да іх грыбы і капусту, а ў завяршэнне цёрты сыр і спецыі.
- З бульбяной масы сфармаваць шарыкі, расплюшчыць іх у аладку, у сярэдзіну выкласці начынне, потым зачыніць і сфармаваць кракеты.
- Кожны кракет пасыпаць сухарамі, затым абсмажыць на патэльні з алеем.
Час падрыхтоўкі: 30 min
Час гатавання: 1 h
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 126.5 kcal
Вугляводы: 16.9 g
Бялкавіны: 4.15 g
Жыры: 4.7 g
![Application preview](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/hand.webp)
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер
![Picture of me as ballerina and aerial artist Picture of me as ballerina and aerial artist](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/images/me1.webp)