Картачэ: традыцыйны рэцэпт смачных бульбяных клёцак

Картачы, таксама вядомыя як цэпеліны, - гэта традыцыйныя польскія бульбяныя клёцкі авальнай формы. Яны з'яўляюцца неад'емным элементам польскай кухні, асабліва на ўсходзе краіны. Рэцэпт вінаградных шротаў з мясной начынкай, які падаецца з цыбуляй і беконам, з'яўляецца сапраўдным задавальненнем для густу. Картачы надзвычай сытны і пажыўны, і, хоць на яго падрыхтоўку спатрэбіцца некаторы час і намаганні, ён варты кожнай хвіліны. У гэтым артыкуле вы даведаецеся, як паэтапна прыгатаваць вінаградную дробку, якія неабходныя інгрэдыенты і якія лепшыя метады прыгатавання. Прыгатаванне вінаграднай дробкі залежыць не толькі ад інгрэдыентаў і тэхнікі, але таксама ад традыцыі і культуры. Гэта страва, якое злучае пакаленні, перадаецца з рук у рукі, ад сэрца да сэрца. Гэта страва, якое смачней за ўсё, калі прыгатавана з любоўю і цярпеннем. Такім чынам, калі вы гатовыя да кулінарнага падарожжа, я запрашаю вас адкрыць для сябе сакрэты падрыхтоўкі вінаградных дробак. Акуніцеся ў кулінарны свет традыцыйных польскіх клёцак і даведайцеся, якая на смак сапраўдная Польшча.

Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак

Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.

Стварыць дыету для мяне

Інгрэдыенты:

• 2 кг сырой бульбы (70,5 унцый) - вага пасля ачысткі
• 1 кг варанай бульбы (35,3 унцыі)
• 500 г свінога фаршу (17,6 унцый)
• 2 сярэднія цыбуліны - каля 200 г (7 унцый)
• 2 ст.л мукі/бульбянога крухмалу
• спецыі: па чайнай плоскай лыжцы солі і маярану; палова чайнай лыжкі перцу

Інструкцыі:

1. Ачысціце бульбу і натрыце на вельмі дробнай тарцы.
2. Нацёртую бульбу трэба вельмі добра адціснуць ад усёй вады. Бульбяная маса пасля адціску павінна быць ідэальна сухі.
3. Змесціце дробна здробненую бульбу ў больш шырокую міску.
4. Дадаем у фарш спецыі: па плоскай лыжцы солі і маярану і палову чайнай лыжкі перцу. Таксама дадайце вычышчаны і дробна нарэзаны лук. Вельмі старанна змешваем мяса са спецыямі і лукам.
5. Вазьміце дзве сталовыя лыжкі бульбяной масы. Сфармуйце шар, а потым расплюшчыце яго ў корж памерам з далонь. Вазьміце сталовую лыжку сырой мясной начыння і выкладзеце яе ў цэнтр пірага. Зачыніце пірог і ў руках сфармуйце яго ў форме падоўжанага яйкі.
6. Закіпяціце ваду ў вялікім шырокім рондалі. Напоўніце рондаль вадой не больш чым напалову. Усыпце чайную лыжку солі ў кіпячую ваду. У кіпячую ваду кладзіце па некалькі вінаградзін. Паміж пельменямі пакіньце прастору , каб яны ўсплылі на паверхню. Рыхтуем цэпеліны 15 хвілін.

Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак

Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.

Стварыць дыету для мяне

Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET

Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер