Хуткі і смачны вячэру: паста з брокалі ў сметанковым соусе
Паста з брокалі - гэта страва, якое заслугоўвае асаблівага месца ў вашым кулінарным рэпертуары. Гэта рэцэпт, які спалучае ў сабе прастату падрыхтоўкі з вытанчаным густам, ствараючы страва, якое адначасова з'яўляецца сытным і смачным. Брокалі - багатая крыніца вітамінаў і мінералаў, а яе далікатны густ выдатна спалучаецца з макаронамі. Акрамя таго, сметанковы соус надае страве глыбіню і крэмавую кансістэнцыю, што напэўна спадабаецца кожнаму, хто паспрабуе яго. Рэцэпт пасты з брокалі неверагодна просты ў прыгатаванні, што робіць яе ідэальным выбарам для хуткага вячэры ў будні. Для гэтага спатрэбіцца ўсяго некалькі асноўных інгрэдыентаў, якія, напэўна, ужо ёсць на вашай кухні, а ўвесь працэс падрыхтоўкі займае менш за гадзіну. Гэта робіць яе ідэальным стравай для тых дзён, калі няма часу на гатаванне, але хочацца чаго-небудзь смачнага і пажыўнага Паста з брокалі - страва не толькі смачнае, але і карыснае. Брокалі багатая клятчаткай, вітамінамі А, С, Е, К і вітамінамі групы В, а таксама мінераламі, такімі як кальцый, жалеза, магній і калій. Яны таксама нізкакаларыйныя, што робіць іх выдатным выбарам для тых, хто сочыць за сваёй вагой. Макароны забяспечваюць арганізм неабходнымі вугляводамі, якія даюць энергію і насычаюць надоўга.
Інгрэдыенты:
- 300 г макаронных вырабаў, напрыклад, рыгатоні - вага перад падрыхтоўкай (10,6 унцый)
- Крыху больш за паўшклянкі макароннай вады - каля 130 мл (4,4 вадкіх унцый)
- 1 сярэдняя або маленькая брокалі - каля 580 г (20,5 унцый)
- 1 вялікая цыбуліна - да 220 г (7,8 унцыі)
- 1 зубчык часныку - каля 5 г (0,2 унцыі)
- 6 сталовых лыжак тоўстых слівак 30% (6 сталовых лыжак)
- 1 сталовая лыжка расліннага алею (1 сталовая лыжка)
- 1 сталовая лыжка асветленага сметанковага масла (1 сталовая лыжка)
- 1 гарбатная лыжка бульбянога крухмалу або пшанічнай мукі (1 гарбатная лыжка)
- 40 г пармезану або сыру чеддер (1,4 унцыі)
- Спецыі: 1/3 чайнай лыжкі солі, 1/4 чайнай лыжкі перцу, дробка мушкатовага арэха (1/3 чайнай лыжкі солі, 1/4 чайнай лыжкі перцу, дробка мушкатовага арэха)
Інструкцыі:
- Адварыце брокалі ў падсоленай вадзе каля сямі хвілін. Пасля варэння працадзіце і нарэжце больш дробнымі кавалачкамі.
- Зварыце пасту al dente паводле інструкцыі на ўпакоўцы. Не забудзьцеся пакінуць паўшклянкі вады пасля варэння пасты для падліўкі.
- На патэльні разагрэйце алей і алей, дадайце здробнены лук і часнык. Смажыць, пакуль лук не стане празрыстым.
- Да цыбулі і часныку дадаем спецыі, затым дадаем ваду для варэння макаронаў, вяршкі і бульбяны крухмал. Памешвайце, пакуль соус не згусне.
- Дадайце ў соус цёрты сыр і памешвайце, пакуль сыр не расплавіцца.
- Дадайце звараныя макароны і брокалі ў соус і акуратна змяшайце.
Час падрыхтоўкі: 30 min
Час гатавання: 19 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 123.5 kcal
Вугляводы: 23 g
Бялкавіны: 4.5 g
Жыры: 1.5 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер