Рэцэпт пасты са сметанковым соусам і спаржай
Паста са сметанковым соусам і спаржай - гэта вытанчанае, простае страва, якое лёгка здзівіць сваім густам і выглядам. Гэта распаўсюджанае італьянскае страва валодае тым унікальным якасцю, што аднолькава падыходзіць як для раскошнага абеду, так і для хуткага вячэры пасля доўгага дня. Далікатнасць вяршкоў добра спалучаецца з моцным густам спаржы, ствараючы багатую палітру густаў, якая песціць густ. Амаль у кожнай краіне ёсць свая версія сметанковага соусу, але гэта спалучэнне вяршкоў, часныку, пармезану сыр і спаржа выключна смачныя. Рэцэпты італьянскай кухні вядомыя сваёй прастатой, у цэнтры ўвагі на якасць інгрэдыентаў, а не на складаныя метады прыгатавання. Паста са сметанковым соусам і спаржай - выдатны прыклад гэтай філасофіі. Гэты рэцэпт не толькі смачны, але і просты ў прыгатаванні. Незалежна ад таго, з'яўляецеся вы дасведчаным кухарам або толькі пачынаеце сваю кулінарную прыгоду, вы абавязкова зразумееце прастату гэтага рэцэпту і прапануеце яго сваім блізкім для наступнага прыёму ежы.
Інгрэдыенты:
- 300 г (10,5 унцый) макаронных вырабаў пенне
- 200 г (7 унцый) зялёнай спаржы
- 2 сталовыя лыжкі (30 мл) аліўкавага алею
- 2 зубчыка часныку, дробна нарэзаных
- 200 мл (6,75 вадкіх унцый) вяршкоў 30%
- 50 г (1,75 унцыі) цёртага сыру пармезан
- Соль і перац па гусце
- Некалькі лісцікаў базіліка для ўпрыгожвання
Інструкцыі:
- Зварыце макароны ў адпаведнасці з інструкцыяй на пакаванні. Не забудзьцеся пасаліць ваду для варэння пасты.
- Тым часам падрыхтуйце спаржу. Абрэжце адраўнелых кончыкі і нарэжце спаржу кавалачкамі даўжынёй каля 3 см.
- Разагрэйце аліўкавы алей у патэльні на сярэднім агні. Дадаць часнык і абсмажыць да з'яўлення водару.
- Дадайце спаржу ў патэльню і варыце каля 5 хвілін, пакуль яна не стане мяккай.
- Дадайце сліўкі да спаржы, запраўце соллю і перцам, затым варыце на павольным агні каля 5 хвілін.
- Дадайце звараныя макароны ў соус, змяшайце, каб макароны раўнамерна пакрыліся соусам.
- Дадайце цёрты пармезан, змяшайце і варыце яшчэ 2 хвіліны.
- Падаваць гарачым, пасыпаўшы дадатковым сырам пармезан і упрыгожыўшы лісцікамі базіліка.
Час падрыхтоўкі: 10 min
Час гатавання: 20 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 92.52 kcal
Вугляводы: 16.3 g
Бялкавіны: 3.68 g
Жыры: 1.4 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер