اكتشف طعم الشرق: وصفة لشرائح الحمص الرقيقة

المطبخ الشرقي مليء بالنكهات التي يمكن أن تفاجئ وتسحر. أحد هذه الأطباق التي تجمع بين بساطة التحضير وثراء الذوق هي شرحات الحمص. الحمص ، رغم أنه ليس معروفًا على نطاق واسع في بولندا ، هو أحد المكونات الأساسية لمطبخ الشرق الأوسط. هذه الحبوب الصغيرة المستديرة ليست فقط مصدرًا للبروتين ولكن أيضًا للألياف ، مما يجعلها خيارًا رائعًا للأشخاص المهتمين بالصحة. شرحات الحمص هي طبق يرضي كل من النباتيين ومحبي اللحوم. فهي حساسة وناعمة ومليئة بالنكهة ، ولا يتطلب تحضيرها مهارات طهي خاصة. في هذه المقالة ، سنوضح لك كيفية تحضير هذه الكستليتات اللذيذة خطوة بخطوة.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 200 غ (7 أونصات) من الحمص الجاف
• 2 جزر متوسط (حوالي 200 جم / 7 أونصة)
• 2 بصلة متوسطة (حوالي 170 جم / 6 أونصة)
• 3 فصوص ثوم (15 جرام / 0.5 أوقية)
• 2 ملاعق كبيرة زيت للقلي
• 2 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند
• حفنة من البقدونس
• 2 ملاعق مسطحة من فتات الخبز الخالية من الغلوتين
• البهارات: ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل. 1/3 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة ورشة كمون كبيرة
• القليل من الزيت للقلي

تعليمات:

1. انقع الحمص الجاف لمدة 10 ساعات.
2. اطبخي الحمص لمدة ساعة و 30 دقيقة.
3. يقطع الجزر والبصل والثوم ثم يقلى بالزيت.
4. يطحن الحمص المطبوخ ويضاف إليه الخضار المقلية.
5. أضف التوابل واخلط جيدا.
6. شكل شرحات ولفها في فتات الخبز.
7. تقلى شرحات في مقلاة مع القليل من الزيت.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.