أسرار المطبخ: كيف تحضر الفول في صلصة الطماطم؟

الفول في صلصة الطماطم هو طبق يرتبط بالدفء المنزلي وراحة الطهي. إنها وصفة بسيطة لكنها متطورة ترضي كل من النباتيين وعشاق المأكولات التقليدية. توفر الفاصوليا الغنية بالبروتين والألياف مصدرًا ممتازًا للطاقة ، وتضيف صلصة الطماطم عمقًا وكثافة إلى الطبق. يتطلب تحضير هذا الطبق بعض الوقت والصبر ، لكن النتيجة النهائية تستحق العناء. الفاصوليا في صلصة الطماطم هي طبق يمكن تقديمه كوجبة عشاء قائمة بذاتها أو كمرافق للحوم. إنها أيضًا فكرة رائعة لطبق يمكن تحضيره مسبقًا وتخزينه في برطمانات. بهذه الطريقة ، سيكون لديك دائمًا طبق جاهز منزلي الصنع ، يمكنك تسخينه في أي وقت.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 250 جرام (8.8 أونصة) من الفاصوليا الجافة
• 3 أكواب (1014 أونصة سائلة) من الماء لنقع الفول
• 3 أكواب (1014 أونصة سائلة) من الماء لطهي الفاصوليا
• 600 جم (21.2 أونصة) من هريس الطماطم
• 2 بصلة متوسطة (300 جم / 10.6 أونصة)
• 6 فصوص ثوم (30 جم / 1.1 أونصة)
• 4 ملاعق كبيرة (2.1 أونصة سائلة) زيت نباتي للقلي
• البهارات والأعشاب: 2 ورق الغار. 2 حبات البهارات. ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الحلو والبردقوش ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون والكمون المطحون والكزبرة المطحونة أو كاملة

تعليمات:

1. نقع الفاصوليا الجافة في الماء لمدة 10 ساعات.
2. قم بطهي الفاصوليا المنقوعة في الماء العذب لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة.
3. في غضون ذلك ، تحضير صلصة الطماطم. يُقلى البصل والثوم في الزيت ، ثم يُضاف معجون الطماطم وماء طهي الفاصوليا والبهارات.
4. اطهي الصلصة لمدة 20 دقيقة ، ثم أضيفي الفاصوليا المطبوخة.
5. اطهيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.