عشاء سريع ولذيذ: مكرونة بالبروكلي بصلصة الكريمة

المعكرونة مع البروكلي هي طبق يستحق مكانة خاصة في ذخيرة الطهي الخاصة بك. إنها وصفة تجمع بين بساطة التحضير والذوق الرفيع ، مما يخلق طبقًا مغذيًا ولذيذًا. البروكلي مصدر غني بالفيتامينات والمعادن ، ونكهته الرقيقة تتناسب تمامًا مع المعكرونة. بالإضافة إلى ذلك ، تضيف صلصة الكريمة العمق والقوام الكريمي إلى الطبق الذي من المؤكد أن يرضي أي شخص يجربها. وصفة معكرونة البروكلي سهلة التحضير بشكل لا يصدق ، مما يجعلها الخيار الأمثل لعشاء سريع في نهاية الأسبوع. لا يتطلب الأمر سوى عدد قليل من المكونات الأساسية التي ربما تكون موجودة بالفعل في مطبخك ، وتستغرق عملية الطهي بأكملها أقل من ساعة. هذا يجعله الطبق المثالي لتلك الأيام التي لا يكون لديك فيها الكثير من الوقت للطهي ولكنك تريد شيئًا لذيذًا ومغذيًا. المعكرونة بالبروكلي هي طبق ليس لذيذًا فحسب ، ولكنه صحي أيضًا. البروكلي غني بالألياف وفيتامينات A و C و E و K و B من الفيتامينات ، بالإضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية ، مما يجعلها خيارًا رائعًا لأولئك الذين يراقبون وزنهم. تمد المعكرونة الجسم بالكربوهيدرات الضرورية التي تمنحك الطاقة وتملأك لفترة أطول.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 300 جرام من المعكرونة مثل ريجاتوني - الوزن قبل الطهي (10.6 أونصة)
• ما يزيد قليلاً عن نصف كوب من ماء المعكرونة - حوالي 130 مل (4.4 أونصة سائلة)
• 1 بروكلي متوسط أو صغير - حوالي 580 جم (20.5 أونصة)
• 1 بصلة كبيرة - ما يصل إلى 220 جم (7.8 أونصة)
• 1 فص ثوم - حوالي 5 جرام (0.2 أونصة)
• 6 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة 30٪ (6 ملاعق كبيرة)
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الطهي (1 ملعقة كبيرة)
• 1 ملعقة كبيرة زبدة مصفاة (1 ملعقة كبيرة)
• 1 ملعقة صغيرة من نشا البطاطس أو دقيق القمح (1 ملعقة صغيرة)
• 40 جرام جبن بارميزان أو جبن شيدر (1.4 أونصة)
• البهارات: 1/3 ملعقة صغيرة ملح ، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل لكل منهما ، رشة من جوزة الطيب (1/3 ملعقة صغيرة ملح ، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ، رشة من جوزة الطيب)

تعليمات:

1. اسلقي البروكلي في ماء مملح لمدة سبع دقائق. بعد الطهي ، صفيها وقطعيها إلى قطع أصغر.
2. تُطهى المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة. تأكد من الاحتفاظ بنصف كوب من الماء بعد طهي المعكرونة للصلصة.
3. سخني الزبدة والزيت في مقلاة ، أضيفي البصل المفروم والثوم. تقلى حتى يصبح البصل شفاف.
4. نضيف البهارات إلى البصل والثوم ، ثم نضيف إليها ماء الطبخ والقشدة ونشا البطاطس. قلبي حتى تتكاثف الصلصة.
5. نضيف الجبن المبشور إلى الصلصة ويقلب حتى يذوب الجبن.
6. نضيف المعكرونة المطبوخة والقرنبيط إلى الصلصة ونخلطهم بلطف.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.