Кулинарско путовање: Откријте тајне прављења печеног шарана
Печење шарана је традиција која има своје корене у пољској култури. То је јело које вас увек подсећа на дом, породицу и топле успомене везане за Божић. Али како припремити савршеног, сочног шарана који ће се свидети свима? Овај чланак ће вам помоћи да откријете тајне припреме овог јединственог јела.
Састојци:
- 1 цео шаран око 1800 г (63,5 оз) - необрађена тежина
- 1 наранџа - свеж сок
- 1 лимун - свеж сок
- 30 г (1 оз) путера - три супене кашике
- 1 кашичица меда - око 5 г (0,18 оз)
- 1 средња шаргарепа - око 140 г (4,9 оз)
- зачини и биље: равна кашичица соли; 1/4 кашичице бибера; гранчице рузмарина - могу се изоставити
Упутства:
- Купите шаране свежег и здравог изгледа.
- Уклоните љуску са трупа и добро оперите целу рибу.
- Очишћеног шарана поспите сољу и лимуновим соком.
- На дно одабране посуде за печење ставите два танка слоја путера.
- Шаран прелијте другом половином лимуна и мешавином меда и сока који је остао од исечене поморанџе.
- Све поспите свеже млевеним бибером.
- Покријте тепсију поклопцем и ставите је у добро загрејану рерну.
- Извадите посуду из рерне одмах након печења.
Време припреме: 30 min
Време кувања: 45 min
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 274.6 kcal
Угљенихидрати: 12.3 g
Протеини: 20.8 g
Масти: 15.8 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.