Палачинке од бундеве: примамљив укус јесењих делиција
Јесен је доба године које распламсава наше непце својим богатим, шареним и разноликим шармом. Бундева, са својим јарко наранџастим обликом и кремастим укусом, несумњиво је краљица ове сезоне. Иако се бундева може користити на много различитих начина, палачинке од бундеве су један од најзаводљивијих предлога. Палачинке од бундеве, деликатне, слатке и пуне јесење ароме, савршене су за доручак, десерт или чак као ужину током дана. Њихова баршунаста, мека структура и деликатан укус права су посластица за непце. Иако су укусне саме по себи, могу се послужити са разним додацима као што су јогурт, мед, јаворов сируп или чак шлаг, што само доприноси њиховој кулинарској привлачности. Штавише, палачинке од бундеве нису само укусне већ и здрав. Бундева је богат извор бета-каротена, витамина Ц и влакана, што ове палачинке чини не само примамљивим већ и хранљивим. А њихова припрема је толико једноставна да их чак и почетници кувари лако могу направити.
Састојци:
- 2 шоље пиреа од бундеве (око 500 г / 17,6 оз)
- 2 јаја (око 100 г / 3,5 оз)
- 1 шоља пшеничног брашна (125 г / 4,4 оз)
- 1/4 шоље шећера (50 г / 1,8 оз)
- 1 кашичица прашка за пециво (5г / 0,17оз)
- 1 кашичица цимета (2г / 0.07оз)
- 1/2 кашичице мушкатног орашчића (1г / 0,03 оз)
- 1/4 кашичице соли (1,5 г / 0,05 оз)
- Уље за пржење
Упутства:
- У великој посуди помешајте пире од бундеве, јаја, брашно, шећер, прашак за пециво, цимет, мушкатни орашчић и со. Мешајте све док се састојци не сједине и формирају глатку смесу.
- Загрејте уље у тигању. Када се загреје, лопатицом ставите једну велику кашику теста на сваку палачинку.
- Пржите пљескавице на средњој ватри око 3-4 минута са сваке стране док не порумене.
- Готове фритуле пребаците на тањир обложен кухињским папиром да уклоните вишак масноће. Послужите топло са одабраним додацима.
Време припреме: 15 min
Време кувања: 8 min
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 30.9 kcal
Угљенихидрати: 6.5 g
Протеини: 1 g
Масти: 0.1 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.