Kartacze: Lezzetli patates köfteleri için geleneksel bir tarif

Cepelins olarak da bilinen Kartacze, oval şekilli geleneksel Polonya patates köftesidir. Özellikle ülkenin doğusunda, Polonya mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır. Soğan ve domuz pastırması ile servis edilen bu etli üzümlü shot tarifi, damaklarınız için gerçek bir şölen. Kartaşlar son derece doyurucu ve besleyicidir ve biraz zaman ve çaba gerektirseler de hazırlanmalarının her dakikasına değer. Bu yazıda, üzüm çekirdeğinin nasıl adım adım hazırlanacağını, hangi malzemelerin gerekli olduğunu ve en iyi pişirme yöntemlerinin neler olduğunu öğreneceksiniz. Kuşakları birbirine bağlayan, elden ele, gönülden gönüle geçen bir yemektir. Bu, sevgi ve sabırla hazırlandığında en iyi tadı veren bir yemektir. Öyleyse, bir mutfak yolculuğuna hazırsanız, sizi üzüm çekirdeği hazırlamanın sırlarını keşfetmeye davet ediyorum. Kendinizi geleneksel Polonya mantılarının mutfak dünyasına bırakın ve gerçek Polonya lezzetlerinin nasıl olduğunu keşfedin.

Hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olan yemek planları oluşturuyoruz

Planlarımız ihtiyaçlarınıza göre uyarlanmıştır, bu yüzden ayrıntılarla ilgilenmeniz gerekmeyecek. Tek yapmanız gereken, önerdiğimiz sağlıklı ve lezzetli yiyecekleri hazırlamak, yemek yemek ve tadını çıkarmaktır.

Benim için diyet oluştur

İçindekiler:

• 2 kg çiğ patates (70,5 oz) - soyulmuş ağırlık
• 1 kg haşlanmış patates (35.3 oz)
• 500 gr kıyılmış domuz omzu (17.6 oz)
• 2 orta boy soğan - yaklaşık 200g (7oz)
• 2 yemek kaşığı un/patates nişastası
• baharatlar: düz bir çay kaşığı tuz ve mercanköşk; yarım çay kaşığı biber

Talimatlar:

1. Patatesleri soyun ve çok ince bir rende üzerinde rendeleyin.
2. Rendelenmiş patatesler tüm sudan iyice sıkılmalıdır. Sıktıktan sonra patates kütlesi tamamen kuru olmalıdır.
3. İnce öğütülmüş patatesleri daha geniş bir kaseye koyun.
4. Kıymaya baharat ekleyin: düz bir çay kaşığı tuz ve mercanköşk ve yarım çay kaşığı karabiber. Ayrıca soyulmuş ve ince doğranmış soğanları ekleyin. Eti baharat ve soğanla iyice karıştırın.
5. İki yemek kaşığı patates kütlesi alın. Bir top oluşturun ve ardından avuç içi büyüklüğünde bir kek haline getirin. Çiğ et iç harcından bir yemek kaşığı alıp pastanın ortasına koyun. Keki kapatın ve elinizde uzun bir yumurta şekli verin.
6. Büyük, geniş bir tencerede suyu kaynatın. Tencereyi yarısına kadar suyla doldurun. Kaynayan suya bir çay kaşığı tuz serpin. Kaynayan suya birer birer birkaç üzüm atın. Yufkaların yüzeye çıkması için aralarında biraz boşluk bırakın. Zeplinleri 15 dakika pişirin.

Hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olan yemek planları oluşturuyoruz

Planlarımız ihtiyaçlarınıza göre uyarlanmıştır, bu yüzden ayrıntılarla ilgilenmeniz gerekmeyecek. Tek yapmanız gereken, önerdiğimiz sağlıklı ve lezzetli yiyecekleri hazırlamak, yemek yemek ve tadını çıkarmaktır.

Benim için diyet oluştur

Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye

Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.