Mutfak Sırlarını Keşfedin: Sağlıklı ve Lezzetli Kabak Makarna Tarifi
Kabak makarna, sağlıklı ve lezzetli yemekler arasında gerçek bir mücevherdir. Hazırlanışının basitliğini rafine bir lezzetle birleştiren bu yemek, geleneksel yemeklerin yanında sağlıklı alternatifler arayanlar için ideal. Bu tarifin ana maddesi olan kabak, kalorisinin düşük olmasının yanı sıra vitamin ve minerallerce de zengin olması nedeniyle sağlık bilincine sahip kişiler için mükemmel bir seçimdir. Sarımsak ve Parmesan peynirinin eklenmesi bu yemeğe lezzet derinliği verir ve maydanoz tazelik katar. Bu yemek o kadar çok yönlüdür ki, akşam yemeğinin yanı sıra atıştırmalık olarak da servis edilebilir. İster deneyimli bir aşçı olun, ister mutfak maceranıza yeni başlıyor olun, bu kabaklı makarna tarifi tam size göre.
İçindekiler:
- 2 orta boy kabak - yaklaşık 680g (24oz)
- 3 diş sarımsak - 15 gr (0,5 ons)
- 3 yemek kaşığı ince zeytinyağı
- 40g (1.4oz) Parmesan peyniri
- küçük bir avuç maydanoz
- baharatlar: yarım çay kaşığı tuz, 1/3 çay kaşığı biber
- ekstralar: mini domates, limon suyu
Talimatlar:
- Kabağı iyice yıkayın ama kabuklarını soymayın.
- Kabaktan spagetti erişte yapmak için manuel bir sebze bileyici kullanın.
- Orta boy bir kızartma tavasını ısıtın ve üç yemek kaşığı hafif zeytinyağı ekleyin. Soyulmuş ve ince kıyılmış veya presten geçirilmiş üç diş sarımsak ekleyin. Sarımsağı daha düşük bir brülör gücünde iki dakika kızartın.
- Kabak eriştelerini tavaya koyun. Her şeyi maşayla karıştırın ve brülör gücünü orta seviyenin biraz üzerine çıkarın. Erişteleri 5-8 dakika kızartın.
- Bu sürenin sonunda tavayı ocaktan alın ve tuz, karabiber ve bir avuç kıyılmış maydanoz veya kişniş ekleyin. Yaklaşık 40 gram çok ince rendelenmiş Parmesan peyniri ekleyin. Kabak eriştelerini soslarla iyice karıştırın ve tadını kontrol edin.
Hazırlık süresi: 30 min
Pişirme süresi: 10 min
Makro besin öğeleri 100 gram başına
Kaloriler: 412 kcal
Karbonhidrat: 15 g
Protein: 7 g
Yağ: 36 g
Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye
Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.
