Doğu'nun lezzetini keşfedin: Narin nohut pirzola tarifi
Doğu mutfağı şaşırtabilecek ve büyüleyebilecek lezzetlerle doludur. Hazırlamanın basitliği ile lezzetin zenginliğini birleştiren böyle bir yemek, nohut pirzolasıdır. Leblebi, Polonya'da pek bilinmese de Ortadoğu mutfağının temel malzemelerinden biridir. Bu küçük, yuvarlak taneler sadece bir protein kaynağı değil, aynı zamanda lif kaynağıdır, bu da onları sağlık bilincine sahip insanlar için mükemmel bir seçim haline getirir. Nohut pirzola hem vejeteryanları hem de et severleri memnun edecek bir yemektir. Narin, yumuşak ve lezzet doludurlar ve hazırlanmaları özel mutfak becerileri gerektirmez. Bu yazıda size bu lezzetli pirzolaları adım adım nasıl hazırlayacağınızı göstereceğiz.
İçindekiler:
- 200 gr (7 ons) kuru nohut
- 2 orta boy havuç (yaklaşık 200g/7oz)
- 2 orta boy soğan (yaklaşık 170g/6oz)
- 3 diş sarımsak (15g/0,5oz)
- Kızartmak için 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- bir avuç maydanoz
- 2 düz kaşık glütensiz ekmek kırıntısı
- Baharatlar: düz bir çay kaşığı tuz; yarım çay kaşığı biber; 1/3 çay kaşığı tatlı kırmızı biber, büyük bir tutam kimyon
- Kızartmak için biraz sıvı yağ
Talimatlar:
- Kuru nohutları 10 saat ıslatın.
- Nohutları 1 saat 30 dakika pişirin.
- Havuç, soğan ve sarımsağı doğradıktan sonra sıvı yağda kavurun.
- Haşlanmış nohudu öğütün ve üzerine kızarmış sebzeleri ekleyin.
- Baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
- Pirzola oluşturun ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
- Köfteleri bir tavada az yağ ile kızartın.
Hazırlık süresi: 1 h
Pişirme süresi: 1 h30 min
Makro besin öğeleri 100 gram başına
Kaloriler: 263.6 kcal
Karbonhidrat: 38.9 g
Protein: 9 g
Yağ: 8 g
Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye
Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.
