สลัดหัวไชเท้าและไข่: เมนูเบาๆ ที่ชุ่มฉ่ำสำหรับทุกๆ วัน
แน่นอนคุณได้เห็นหลายครั้งว่าความเรียบง่ายผสมผสานกับอัจฉริยะได้อย่างไร สลัดหัวไชเท้าและไข่เป็นตัวอย่างที่ดีของสิ่งนี้ ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างที่เราแทบจะมีติดครัวอยู่เสมอ แล้วผลลัพธ์ล่ะ? อาหารจานนี้สดเป็นพิเศษ ชุ่มฉ่ำและอิ่มท้องเหมาะสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อ หัวไชเท้าที่มีสีเข้มข้นและมีลักษณะเฉพาะ มีรสเผ็ดเล็กน้อยคือตัวเด่นของสลัดนี้ เมื่อรวมกับความละเอียดอ่อนของไข่ ทำให้ได้รสชาติที่ไม่เหมือนใครซึ่งกระตุ้นและตอบสนองต่อมรับรสของเรา มันคุ้มค่าที่จะลองสลัดนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่นเมื่อหัวไชเท้ามีความชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมากที่สุด
วัตถุดิบ:
- หัวไชเท้า 2 ช่อ (ประมาณ 300 กรัม, 10.6 ออนซ์)
- ไข่ 4 ฟอง
- ต้นหอม 2 ต้น (ทางเลือก: หัวหอมเล็ก 1 ต้น)
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ (30มล., 1 ออนซ์)
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง (เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง)
คำแนะนำ:
- ต้มไข่ให้สุก โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 9-12 นาทีนับจากเมื่อน้ำเริ่มเดือด เมื่อสุกแล้วให้นำไปแช่ในน้ำเย็นสักครู่เพื่อให้ปอกง่ายขึ้น
- ในระหว่างนี้ ให้ล้างหัวไชเท้าและหั่นเป็นชิ้นบางๆ คุณสามารถทำได้ด้วยมีดหรือแมนโดลินเพื่อให้ได้ความหนาที่เท่ากัน
- ปอกเปลือกไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต หากคุณใช้หัวหอมทั่วไป ให้ปอกเปลือกก่อนแล้วจึงหั่น
- ในชามขนาดใหญ่รวมหัวไชเท้าสับไข่และหัวหอม ใส่มายองเนสแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามต้องการ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- สามารถเสิร์ฟสลัดได้ทันที แต่รสชาติจะดียิ่งขึ้นหากแช่เย็นในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที โรยด้วยสมุนไพรสดสับก่อนเสิร์ฟ
เวลาเตรียม: 20 min
เวลาทำอาหาร: 10 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 481.04 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 28.33 g
โปรตีน: 13.72 g
ไขมัน: 34.76 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
