Upptäck smaken av Orienten: Recept på delikata kikärtsbiffar

Det orientaliska köket är fullt av smaker som kan överraska och förtrolla. En sådan rätt, som kombinerar enkelhet i tillagning med rik smak, är kikärtsbiffar. Kikärter, även om de inte är så vanliga i Polen, är en grundläggande ingrediens i Mellanösterns kök. Dessa små, runda korn är inte bara en källa till protein utan också fibrer, vilket gör dem till ett utmärkt val för dem som bryr sig om hälsa. Kikärtsbiffar är en rätt som tillfredsställer både vegetarianer och köttälskare. De är delikata, mjuka och fulla av smak, och deras tillagning kräver inga speciella kulinariska färdigheter. I den här artikeln kommer vi att visa dig steg för steg hur du förbereder dessa läckra biffar.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 200g (7oz) torra kikärter
• 2 medelstora morötter (cirka 200g/7oz)
• 2 medelstora lökar (cirka 170g/6oz)
• 3 vitlöksklyftor (15g/0.5oz)
• 2 matskedar olja för stekning
• 2 matskedar kokosolja
• En näve persilja
• 2 platta matskedar glutenfri ströbröd
• Kryddor: en platt tesked salt; en halv platt tesked svartpeppar; en tredjedels tesked paprika, en stor nypa spiskummin
• Lite olja för stekning

Instruktioner:

1. Blötlägg de torra kikärterna i vatten i 10 timmar.
2. Koka kikärterna i 1 timme och 30 minuter.
3. Hacka morötter, lök och vitlök, och stek dem sedan i olja.
4. Mala de kokta kikärterna och tillsätt de stekta grönsakerna.
5. Tillsätt kryddor och blanda väl.
6. Forma biffar och rulla dem i glutenfritt ströbröd.
7. Stek biffarna i lite olja i en stekpanna.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.