Köks Hemligheter: Hur man lagar perfekt bönor i tomatsås?

Bönor i tomatsås är en rätt som förknippas med hemtrevnad och kulinariskt välbefinnande. Detta är ett enkelt men ändå raffinerat recept som tillfredsställer både veganer och älskare av traditionellt kök. Bönor, rika på protein och fiber, är en utmärkt energikälla, medan tomatsåsen ger rätten djup och intensitet. Att laga detta rätt kräver lite tid och tålamod, men slutresultatet är väl värt ansträngningen. Bönor i tomatsås kan serveras som en ensamrätt eller som tillbehör till kött. Det är också ett utmärkt alternativ för en rätt som kan förberedas i förväg och förvaras i burkar, vilket gör det till ett praktiskt hemlagat alternativ som kan värmas upp när som helst.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 250g (8.8oz) torkade bönor, till exempel Kidneybönor
• 3 koppar (1014 fl oz) vatten för att blötlägga bönor
• 3 koppar (1014 fl oz) vatten för att koka bönor
• 600g (21.2oz) krossade tomater
• 2 medelstora lökar (cirka 300g/10.6oz)
• 6 vitlöksklyftor (30g/1.1oz)
• 4 matskedar (2.1 fl oz) vegetabilisk olja för stekning
• Kryddor och örter: 2 lagerblad; 2 korn kryddpeppar; 1 tesked salt, paprika, mejram; 1/2 tesked malen svartpeppar, malen kummin och malen koriander eller hela kryddor

Instruktioner:

1. Blötlägg de torkade bönorna i vatten i cirka 10 timmar.
2. Koka de blötlagda bönorna i färskt vatten i cirka 1,5-2 timmar.
3. Under tiden, förbered tomatsåsen. Fräs lök och vitlök i olja, tillsätt sedan krossade tomater, kokvatten från bönorna och kryddor.
4. Låt såsen koka i cirka 20 minuter, tillsätt sedan de kokta bönorna.
5. Koka hela rätten på låg värme i ytterligare 20 minuter.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.