Kachotto me pulë - një vakt i shijshëm dhe i plotë për çdo rast
Imagjinoni që rizoto tradicionale takohet me hikërrorin dhe i bashkohet pula me lëng. Tingëllon qiellor, apo jo? Kjo është kasotto - një pjatë që ndërthur më të mirën e kuzhinës italiane dhe polake. Kachotto me pulë është një recetë që po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet mes adhuruesve të ushqimit të shëndetshëm, të shijshëm dhe të shijshëm. Megjithëse pak më pak i njohur se rizotoja tradicionale, kasotto meriton po aq njohje. Në fund të fundit, është një pjatë që ndërthur vlerat ushqyese të hikërrorit, pasurinë e aromës së pulës dhe ekspresivitetin e aditivëve, si perimet e freskëta dhe barishtet aromatike. Dhe e gjithë kjo shërbehet në formën e një pjate kremoze, aromatike dhe të shkrirë në gojë, e cila është e lehtë për t'u përgatitur dhe e gjithanshme - perfekte si për një drekë të përditshme ashtu edhe për një darkë elegante.
Përbërësit:
- 2 gjoks pule (rreth 500g/17,6oz)
- 1 filxhan kokrra hikërror (rreth 200 g/7oz)
- 1 qepë (rreth 150 g/5.3oz)
- 2 thelpinj hudhër (rreth 10g/0.35oz)
- 2 karota (rreth 200 g/7oz)
- 1 litër (33,8 fl oz) lëng pule
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- Kripë dhe piper për shije
Udhëzime:
- Fillimisht lani dhe thani gjokset e pulës. Më pas i presim në copa të vogla.
- Ngrohni vajin në një tigan dhe shtoni pulën e grirë. Skuqini derisa mishi të zbardhet dhe të fillojë të skuqet pak.
- Ndërkohë qërojmë dhe presim qepën dhe hudhrën. Qëroni karotat dhe prijini në kubikë të vegjël.
- Shtoni qepën dhe hudhrën tek pula dhe gatuajeni edhe për disa minuta derisa qepa të jetë e tejdukshme.
- Shtoni karotat dhe hikërrorin në tigan. Gatuani gjithçka së bashku për rreth 5 minuta të tjera, duke e përzier vazhdimisht.
- Tani shtoni lëngun, kripën dhe piperin. Ulni nxehtësinë në mesatare dhe gatuajeni derisa kokrrat të jenë të buta dhe pjesa më e madhe e lëngut të jetë zhytur. Kjo duhet të zgjasë rreth 20 minuta.
- Në fund, shijoni përsëri dhe shtoni kripë dhe piper nëse është e nevojshme.
Koha e përgatitjes: 15 min
Koha e gatimit: 30 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 215.87 kcal
Karbohidratet: 5.39 g
Proteina: 15.3 g
Yndyrnat: 14.79 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.