Udhëtimi Kulinar: Zbuloni sekretet e përgatitjes së krapit të pjekur
Pjekja e krapit është një traditë që ka rrënjë të thella në kulturën polake. Është një pjatë që gjithmonë kujton shtëpinë, familjen dhe kujtimet e ngrohta të lidhura me festat. Por si të përgatitni një krap të përsosur, të lëngshëm që do t'i pëlqejë të gjithëve? Ky artikull do t'ju ndihmojë të zbuloni sekretet e përgatitjes së kësaj pjate të veçantë.
Përbërësit:
- 1 krap i tërë me peshë rreth 1800 g (63.5 oz) - peshë para përpunimit
- 1 portokall - lëng i freskët
- 1 limon - lëng i freskët
- 30 g (1 oz) gjalpë - tre lugë gjelle
- 1 lugë çaji mjaltë - rreth 5 g (0.18 oz)
- 1 karotë mesatare - rreth 140 g (4.9 oz)
- erëza dhe barishte: një lugë çaji kripë; 1/4 lugë çaji piper; degë rozmarine - opsionale
Udhëzime:
- Blini një krap të freskët dhe të shëndetshëm.
- Hiqni luspat nga trupi i krapit dhe lajeni shumë mirë të gjithë peshkun.
- Krapin e pastruar spërkateni me kripë dhe lëng limoni.
- Në fundin e enës së zgjedhur për pjekje vendosni dy feta të holla gjalpë.
- Krapin spërkateni me gjysmën tjetër të limonit dhe përzierjen e mjaltit dhe lëngut që ka mbetur nga portokalli i prerë.
- Të gjithë përmbajtjen spërkateni me piper të freskët të bluar.
- Tepsinë me krap mbulojeni me kapak dhe vendoseni në furrën e ngrohur mirë.
- Pas pjekjes, menjëherë hiqeni enën nga furra.
Koha e përgatitjes: 30 min
Koha e gatimit: 45 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 274.6 kcal
Karbohidratet: 12.3 g
Proteina: 20.8 g
Yndyrnat: 15.8 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.