Cmoki z gobami: Stoletna tradicija na vaši mizi

Cmoki so verjetno ena najbolj znanih in priljubljenih jedi poljske kuhinje. Različic teh slastnih jedi v žepni velikosti je veliko, a ena najbolj tradicionalnih in cenjenih so gobovi cmoki. Ti majhni paketki z nežnim okusom in aromatičnim nadevom so neločljivi del božiča na Poljskem, vendar so tako okusni, da jih je vredno jesti skozi vse leto. Srce cmokov so gobe - običajno posušeni jurčki ali jurčki, ki dajejo edinstven, globok okus. Gobov nadev ni le okusen, ampak tudi zdrav. Gobe so bogat vir beljakovin, vlaknin, vitaminov in mineralov. Izbira testa za cmoke je še ena pomembna odločitev. Nekaterim je bolj všeč testo na krompirjevi osnovi, podobno testu za cmoke, drugim pa tradicionalno testo za cmoke iz moke, vode in soli.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

Sestavine:

• 500 g moke (17,6 oz)
• 250 ml tople vode (8,5 fl oz)
• Sol po okusu
• 500 g posušenih gob (17,6oz)
• 1 velika čebula
• 2 žlici masla (30 g, 1 oz)
• Sol, poper po okusu

Navodila:

1. Začnemo s pripravo nadeva. Gobe za nekaj ur namočimo v topli vodi, nato jih kuhamo do mehkega. Nato odcedimo in drobno sesekljamo.
2. Čebulo nasekljamo in jo zlato prepražimo na maslu.
3. Čebuli dodamo gobe, posolimo in popopramo, pražimo nekaj minut, nato pustimo, da se ohladi.
4. Pripravimo testo. Moko zmešamo s soljo, postopoma dodajamo toplo vodo in zamesimo testo. Biti mora prožen in se ne oprijemati rok. Po pregnetenju testo pustimo počivati pod krpo 30 minut.
5. Po tem času testo na tanko razvaljamo in izrežemo okrogle oblike, na primer s kozarcem.
6. Na sredino vsakega kroga damo del nadeva, prepognemo na pol in zapremo robove, da oblikujemo cmoke.
7. Cmoke skuhamo v slanem kropu nekaj minut potem, ko priplavajo na površje.
8. Cmoke postrežemo tople, prelite z maslom ali potresene s čebulo, prepraženo na maslu.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

O meni
In kratka zgodba o LEET DIET

Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.