Суп из зеленого горошка: классический, сливочный деликатес
Суп из зеленого горошка – одно из блюд, которые независимо от возраста напоминают о детстве. Это блюдо всегда появлялось в наших домах, когда мы видели на прилавках свежий зеленый горошек. Это лакомство, которое одни любят, а другие терпеть не могут. Несмотря на это, суп из зеленого горошка остается классическим блюдом, которое до сих пор присутствует в наших домах. Веселый весенний цвет этого супа моментально поднимает настроение, а его отчетливый сладковатый вкус делает его идеальным блюдом в любое время года. Суп из зеленого горошка не только вкусен, но и полезен. Зеленый горошек является богатым источником белка, клетчатки и многих витаминов и минералов, что делает этот суп отличным способом ввести ценные питательные вещества в ваш рацион.
Ингредиенты:
- 500 г свежего зеленого горошка
- 2 средние моркови
- 1 маленькая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1,5 л (50,72 жидких унций) овощного бульона
- 2 столовые ложки (1,06 унции) растительного масла
- Соль и перец для вкуса
- Сметана и свежая мята для подачи
Инструкции:
- В большой кастрюле на разогретом масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок.
- Добавить нарезанную кубиками морковь, жарить около 5 минут.
- Добавьте в кастрюлю свежий зеленый горошек и залейте все бульоном. Варить на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
- После приготовления смешайте суп до однородного крема.
- Приправить по вкусу солью и перцем. Если суп слишком густой, добавьте еще немного бульона или воды.
- Подавайте суп, украсив ложкой сливок и листиком свежей мяты.
Время приготовления: 15 min
Время готовки: 25 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 126.23 kcal
Углеводы: 20 g
Белки: 6.54 g
Жиры: 2.23 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.