Суп из помидоров и красной чечевицы – сливочный комфорт в любое время года
Для многих из нас суп является одним из самых важных блюд на столе. Он не только наполняет вас, но и помогает восстановиться после долгого дня. Его горячая, бархатистая текстура словно мягкое одеяло окутывает нас теплом и уютом. Сегодня мы хотели бы представить рецепт не только вкусного, но и полезного и легкого в приготовлении супа – супа из помидоров и красной чечевицы. Помидор – овощ, завоевавший популярность во всем мире. Его сладкий и в то же время слегка кисловатый вкус прекрасно сочетается со многими ингредиентами, а красочный красный цвет возбуждает аппетит. Помидоры являются источником многих ценных ингредиентов, таких как витамин С, калий и ликопин, обладающий антиоксидантным действием. С другой стороны, у нас есть красная чечевица, которая является источником белка и клетчатки. Его нежный, ореховый вкус прекрасно сочетается со вкусом томатов, создавая гармоничное сочетание. Чечевица придает супу кремовую текстуру, а ее красный цвет придает блюду жизненную силу и бодрость.
Ингредиенты:
- 400 г помидоров
- 200 г (7 унций) красной чечевицы
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр овощного бульона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец для вкуса
Инструкции:
- Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
- Разогрейте масло в большой кастрюле, добавьте лук и чеснок и готовьте на среднем огне, пока лук не станет прозрачным.
- Добавить промытые помидоры, нарезанные четвертинками, и промытую чечевицу.
- Влейте бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой около 20 минут, пока чечевица не станет мягкой.
- Смешать суп до однородности, приправить солью и перцем по вкусу.
Время приготовления: 30 min
Время готовки: 20 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 45.2 kcal
Углеводы: 7.35 g
Белки: 1.25 g
Жиры: 1.2 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.