Кулинарное открытие: как приготовить вкусный кукурузный крем?
Крем из кукурузы – блюдо, которое удивляет своей простотой и неповторимым вкусом. Этот суп, приготовленный из нескольких основных ингредиентов, идеально подходит для любого времени года. В сезон, когда есть свежая сладкая кукуруза, мы можем приготовить початки сами, а зимой достать готовые банки. Какой бы вариант вы ни выбрали, конечный результат всегда будет вкусным и сытным. В этой статье вы узнаете, как шаг за шагом приготовить кукурузный крем, какие ингредиенты вам понадобятся и как лучше всего подавать этот суп. Приготовьтесь к кулинарному открытию, которое обязательно удивит не только вас, но и ваших близких.
Ингредиенты:
- Около 500 г вареной кукурузы — 3 банки или 3 початка
- 1 банка кокосового молока - 400 мл (13,5 унций)
- 1 стакан воды - 250 мл (8,5 унций)
- 3 зубчика чеснока - около 15 г (0,5 унции)
- 2 столовые ложки оливкового масла или топленого масла — около 20 г (0,7 унции)
- Специи: 1 чайная ложка соли; половина чайной ложки имбиря; по 1/3 чайной ложки перца, сладкой и острой паприки; щепотка куркумы (можно не добавлять)
Инструкции:
- Налейте в кастрюлю целую банку кокосового молока и стакан воды.
- Добавьте вареную кукурузу, оливковое или топленое масло, очищенные зубчики чеснока и все специи.
- Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой около 10-12 минут.
- По истечении этого времени выключите суп и измельчите его до однородности с помощью блендера.
- Процедить суп через металлическое сито, чтобы удалить жесткую кукурузную шелуху.
- Попробуйте суп и добавьте больше специй по желанию. Если суп слишком густой, добавьте немного кипятка.
Время приготовления: 1 h
Время готовки: 20 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 82.58 kcal
Углеводы: 18 g
Белки: 1.7 g
Жиры: 0.42 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.