Рецепт лукового супа
Когда зима стучится в наши двери и дни становятся холоднее, ничто так не согревает, как чашка горячего домашнего супа. Среди них царит луковый суп – простое, но чрезвычайно сытное блюдо, чей глубокий выразительный вкус способен творить чудеса для нашего самочувствия. Лук, основной ингредиент этого супа, является одним из старейших и наиболее часто используемых овощей в мире. Необычайные свойства лука известны с древних времен, когда его использовали не только в пищу, но и как лекарство от различных недугов. Луковый суп, хотя и скромный по своему простому составу, таит в себе богатство вкуса и аромата, которые могут порадовать даже самых требовательных гурманов. Приготовленный с душой из лучших ингредиентов, это настоящий праздник чувств. Так давайте попробуем вместе создать этот волшебный варево, которое, как говорится, способно поставить на ноги даже самого грустного человека .
Ингредиенты:
- 5 больших луковиц (около 1 кг (35 унций))
- 2 столовые ложки сливочного масла (около 30 г (1 унция))
- 1 столовая ложка растительного масла (около 15 мл (0,5 унции))
- 1 литр говяжьего бульона (около 33,8 унции)
- 1 багет (около 250 г (8,8 унции))
- 100 г (3,5 унции) тертого сыра Эмменталь
- солить по вкусу
- перец по вкусу
Инструкции:
- Очистите лук и нарежьте его тонкими полумесяцами. В большой кастрюле разогрейте сливочное масло с маслом.
- Добавьте лук в кастрюлю и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока лук не начнет подрумяниваться. Это должно занять около 20 минут.
- По истечении этого времени, когда лук хорошо подрумянится, добавляем бульон. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 30 минут.
- Тем временем нарежьте багет ломтиками и запеките их в духовке при температуре 180°C (356°F) до хрустящей корочки.
- Достаньте хлеб из духовки и посыпьте его тертым сыром. Верните его в духовку и запекайте, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
- Когда суп будет готов, приправьте его солью и перцем по вкусу. Подавать с ломтиками хлеба, посыпанными сыром.
Время приготовления: 20 min
Время готовки: 50 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 153.34 kcal
Углеводы: 16.3 g
Белки: 6.6 g
Жиры: 6.86 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.