Ваш рецепт идеального крема из шампиньонов - просто, быстро и вкусно!
Грибной суп-пюре – одно из тех блюд, которые всегда напоминают о доме. Это теплое сливочное блюдо, которое так же легко приготовить, как и вкусно. На самом деле, это одно из тех блюд, которое настолько простое, что его без проблем может приготовить даже начинающий кулинар. Но пусть вас не смущает простота этого рецепта. Суп-пюре из грибов полон вкуса и текстуры, что делает его идеальным блюдом для любого времени года. В этой статье я покажу вам, как приготовить этот восхитительный суп шаг за шагом. Рецепт простой и быстрый, а конечный результат просто великолепен. Начнем со сбора всех необходимых ингредиентов, а затем перейдем к процессу приготовления. Наконец, я поделюсь с вами некоторыми советами и приемами, которые помогут вам приготовить самый вкусный крем-суп из грибов, который вы когда-либо пробовали.
Ингредиенты:
- 500 г (17,6 унции) грибов — простых или коричневых
- 500 мл (17 жидких унций) воды, овощного или куриного бульона
- 2 средние луковицы — до 400 г (14 унций)
- 2 средние картофелины — до 300 г (10,5 унции)
- 1 небольшой корень петрушки — около 60 г (2,1 унции)
- 1 маленькая морковь - около 80 г (2,8 унции)
- 4 столовые ложки (60 мл) оливкового или растительного масла
- специи: 1 чайная ложка соли; половина плоской чайной ложки перца; щепотка молотого тмина
- дополнительные добавки: сметана или сладкие сливки; петрушка или зеленый лук; гренки или слоеный горошек
Инструкции:
- Начните с разогрева кастрюли на средней мощности горелки. Добавьте четыре столовые ложки оливкового или другого растительного масла.
- Добавить очищенный и нарезанный лук. Обжаривайте их десять минут на среднем огне.
- Нарежьте грибы ломтиками и добавьте в сковороду к обжаренному луку. Жарить 20 минут.
- Налейте бульон или воду в кастрюлю. Добавить нарезанный кубиками картофель, натертую петрушку и морковь. Добавьте специи.
- Варить суп около 25-30 минут (пока овощи не станут мягкими).
- Перемешать приготовленный суп до однородности.
- Попробуйте суп и решите, хотите ли вы добавить больше соли, перца или даже щепотку сахара или лимонного сока.
- Украсьте суп по своему вкусу.
Время приготовления: 30 min
Время готовки: 50 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 56.3 kcal
Углеводы: 4.6 g
Белки: 1.6 g
Жиры: 3.5 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.