Томатный суп с рисом: домашний уют в тарелке
Для многих из нас томатный суп с рисом – это вкус детства, напоминание о теплых обедах у бабушки или утешение в холодные дождливые дни. Это простое, но исключительно вкусное и сытное блюдо – настоящее сокровище польской домашней кухни. Красный цвет, запах томатов и мягкого риса создают симфонию вкусов, согревающую сердца и тела. Разнообразие помидоров, представленных на рынке, позволяет экспериментировать с интенсивностью вкуса и консистенцией супа. Вне зависимости от того, предпочитаете ли вы густой и выразительный суп из спелых летних томатов или нежный и легкий томатный суп из консервированных консервов – томатный суп с рисом – это всегда хороший выбор.
Ингредиенты:
- 1 кг помидоров (2,2 фунта ) или 2 банки консервированных помидоров
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1,5 литра овощного бульона (50 жидких унций)
- 100 г риса (3,5 унции)
- Соль, перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения (базилик, петрушка)
Инструкции:
- В разогретом масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок.
- Добавить нарезанные помидоры (или консервированные помидоры) и обжаривать несколько минут.
- Влить бульон и варить на медленном огне около 30 минут.
- Тем временем отварите рис согласно инструкции на упаковке.
- Через 30 минут перемешайте суп до однородности, приправьте солью и перцем.
- Добавьте в суп отваренный рис, перемешайте и варите еще несколько минут.
- Подавайте суп, украсив свежей зеленью.
Время приготовления: 15 min
Время готовки: 45 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 48.82 kcal
Углеводы: 8.88 g
Белки: 0.85 g
Жиры: 1.1 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.