Scopri i segreti della cucina italiana: come preparare gli autentici Spaghetti Napoli?
Gli Spaghetti Napoli, conosciuti anche come Spaghetti Neapolitana, sono uno dei piatti più classici della cucina italiana. Questo è un piatto che rappresenta la semplicità nella sua forma più pura e allo stesso tempo offre una ricchezza di sapori che sono la quintessenza della cucina italiana.<d8x2>Gli spaghetti Napoli sono un piatto che ogni amante della cucina italiana dovrebbe conoscere. Questo è un piatto non solo gustoso, ma anche facile da preparare. Infatti, chiunque abbia in cucina degli ingredienti base, come spaghetti, pomodoro fresco, aglio e basilico, può preparare questo piatto in meno di un'ora.<d8x2>Questo piatto è perfetto per ogni occasione. Possono essere serviti a cena durante la settimana quando avete bisogno di qualcosa di veloce e gustoso da mangiare. È anche abbastanza elegante da servire per un'occasione speciale. Non importa quando deciderete di prepararlo, state certi che gli Spaghetti Napoli saranno sempre un successo.
Ingredienti:
- 300 g di spaghetti (circa 10,5 once)
- 1200 g di pomodori freschi e carnosi, ad esempio San Marzano (circa 2,6 libbre)
- 2 spicchi d'aglio (circa 0,35 once)
- 3 cucchiai del tuo olio d'oliva preferito
- Una grande manciata di basilico fresco
- Spezie: 1 cucchiaino raso di sale e 1/3 cucchiaino di pepe
- Per servire a scelta: parmigiano
Istruzioni:
- Lavare circa 1200 grammi di pomodori freschi e carnosi. Togliere la pelle ai pomodori ed eliminare l'ispessimento del gambo. Tagliate i pomodorini a metà nel senso della lunghezza e poi, con l'aiuto di un cucchiaino o con le dita, eliminate i semi e tutto il succo.
- Scaldare una padella più ampia e dal fondo spesso. Versarvi circa 3 cucchiai di olio d'oliva, quindi aggiungere due spicchi d'aglio sbucciati e pressati con una pressa. Dopo circa 10 secondi, aggiungere nella padella le metà dei pomodori pelati e spremuti.
- Metti una bella manciata di foglie di basilico tritate finemente sopra i pomodori. Ridurre la potenza del bruciatore e friggere i pomodori per un totale di circa 20-25 minuti. Cinque minuti prima di spegnere la salsa, aggiungere anche un cucchiaino raso di sale e 1/3 di cucchiaino di pepe.
- Al termine della preparazione del sugo vale la pena cuocere la pasta. Versare l'acqua nella pentola e portarla a ebollizione. Per cuocere 300 grammi di pasta secca occorrono 3 litri di acqua. Aggiungere il sale solo quando inizia a bollire. Aggiungi un cucchiaio piatto di sale all'acqua bollente. Mettete la pasta nella pentola e fatela cuocere al dente.
- Mettete la pasta cotta in uno scolapasta e subito nella padella con il sugo caldo. Mescolare la pasta con la salsa di pomodoro e disporre subito le porzioni di piatto nei piatti.
Tempo di preparazione: 40 min
Tempo di cottura: 25 min
Macro nutrienti per 100 grammi
Calorie: 150.9 kcal
Carboidrati: 30 g
Proteine: 5.7 g
Grassi: 0.9 g
Chi sono
E una breve storia su LEET DIET
Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.
