Cena veloce e gustosa: come preparare la pasta uovo e pancetta?

La pasta all'uovo è uno di quei piatti che unisce la semplicità della preparazione ad un gusto unico. Questo è un piatto che si prepara in pochi minuti e il risultato finale soddisferà sicuramente ogni buongustaio. Nella nostra ricetta aggiungiamo alla pasta uova e pancetta, che donano al piatto un carattere e un gusto unici. L'aggiunta di erba cipollina fresca esalta ulteriormente il gusto e aggiunge leggerezza. La ricetta è universale e può essere preparata in qualsiasi periodo dell'anno. Che si tratti di una cena veloce dopo una dura giornata di lavoro o di un pranzo in famiglia nel fine settimana, la pasta all'uovo funzionerà sempre.

Creiamo piani alimentari che ti aiutano a raggiungere i tuoi obiettivi

I nostri piani sono personalizzati in base alle tue esigenze, quindi non devi preoccuparti dei dettagli. Devi solo preparare, mangiare e gustare il cibo sano e gustoso che suggeriamo.

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Ingredienti:

• 300 g di pasta, ad esempio conchiglie - peso prima della cottura (600 g già cotti)
• 100 g di pancetta affumicata cruda
• 4 uova medie o grandi
• 4 cucchiai di panna da montare al 30% - 40 g (1.4 oz)
• 2 cucchiai di olio o burro chiarificato
• mezzo cucchiaino di sale e pepe
• una manciata di erba cipollina

Istruzioni:

1. Cuocere la pasta secondo le istruzioni riportate sulla confezione.
2. Scaldate l'olio o il burro chiarificato in una padella e fate rosolare la pancetta.
3. In una ciotola unire le uova, la panna, il sale e il pepe.
4. Aggiungete la pasta cotta nella padella con la pancetta e amalgamate il tutto.
5. Versare il liquido dell'uovo nella padella e mescolare continuamente finché l'uovo non si sarà solidificato.
6. Infine aggiungere l'erba cipollina tritata.

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Chi sono
E una breve storia su LEET DIET

Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.