Polpette al sugo: Gusto della tradizione rivisitato in chiave moderna
Le polpette sono un piatto che quasi tutti conoscono. Si tratta di piccole polpette di carne, preparate con vari tipi di carne macinata, condite e cotte al forno o fritte fino a doratura. Sono un piatto popolare in molti paesi del mondo, con le loro varianti e versioni regionali. Una delle versioni più apprezzate e universali sono le polpette al sugo.<d8x2>Questo piatto unisce la semplicità e il gusto della cucina tradizionale casalinga con una versatilità che consente eventuali modifiche in base alle proprie preferenze. Le polpette al sugo di pomodoro sono deliziose calde come secondo piatto, ma sono ottime anche fredde come aggiunta ai panini. Questo è un piatto apprezzato sia dai bambini che dagli adulti e non passa mai di moda.
Ingredienti:
- 500 g di carne macinata (es. manzo, maiale o mista)
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 uovo
- 100 g di pangrattato
- Sale e pepe a piacere
- 500 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaio di olio
Istruzioni:
- Sbucciare la cipolla e l'aglio e tritarli finemente.
- In una ciotola mescolare la carne macinata, la cipolla tritata, l'aglio, l'uovo e il pangrattato. Condire con sale e pepe.
- Con il composto formare delle piccole polpette, grandi quanto una noce.
- Scaldate l’olio in una padella e poi friggete le polpette a fuoco medio finché non saranno dorate su tutti i lati.
- Aggiungete la passata di pomodoro nella padella con le polpette, abbassate la fiamma al minimo, coprite la padella e fate cuocere per circa 20 minuti.
Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 30 min
Macro nutrienti per 100 grammi
Calorie: 130 kcal
Carboidrati: 9 g
Proteine: 10 g
Grassi: 6 g
Chi sono
E una breve storia su LEET DIET
Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.