Scopri il gusto della primavera: Ricetta della pasta con asparagi e pancetta
La primavera è il momento in cui la natura prende vita e con essa le nostre papille gustative si risvegliano. Uno dei regali più attesi della primavera sono gli asparagi, che aggiungono raffinatezza a qualsiasi piatto con il loro sapore delicato, leggermente nocciolato. Oggi vogliamo condividere con voi la ricetta della pasta con asparagi e pancetta, un piatto semplice, veloce e saporito, perfetto per un pranzo o una cena romantica.<d8x2>La pasta con asparagi è un piatto che unisce la semplicità di preparazione alla raffinatezza gusto. Gli asparagi, che sono l'ingrediente principale di questo piatto, non sono solo gustosi, ma anche molto salutari. Sono una ricca fonte di vitamine A, C, E, K, nonché di fibre, acido folico e potassio. Inoltre, gli asparagi hanno poche calorie, il che li rende un ingrediente ideale per le persone che tengono al proprio peso.<d8x2>La pancetta aggiunge profondità di sapore al piatto ed enfatizza la delicatezza degli asparagi. Questo è un ingrediente che può essere adattato alle tue preferenze: se preferisci piatti più leggeri, puoi usare meno pancetta e se ti piacciono i sapori intensi, puoi aggiungerne di più.<d8x2>La pasta è un ingrediente universale che si combina perfettamente con asparagi e pancetta. Puoi utilizzare qualsiasi tipo di pasta, dagli spaghetti alle penne. È importante che la pasta sia al dente, cioè che venga cotta finché non sarà ancora un po' soda.<d8x2>La ricetta della pasta con asparagi e pancetta è semplice e non richiede particolari abilità culinarie. Bastano pochi ingredienti e un po' di tempo per creare un piatto che soddisferà anche i palati più esigenti. Vi invitiamo a scoprire il gusto della primavera con la nostra ricetta della pasta con asparagi e pancetta.
Ingredienti:
- 250 g di pasta secca
- 1 mazzo di asparagi verdi - 530 g (18,7 once)
- 150 g di pancetta
- 5 cucchiai di panna da montare 30%
- 20 g di parmigiano
- 1 spicchio d'aglio - 5 g (0,2 once)
- spezie: 1/3 cucchiaino di sale e pepe e 1/4 cucchiaino di noce moscata
Istruzioni:
- Lavare gli asparagi e tagliare le estremità legnose. Tagliare gli asparagi in pezzi più piccoli.
- Tagliare la pancetta a pezzetti e metterla nella padella. Friggere la pancetta a fuoco medio fino a quando il grasso inizia a sciogliersi.
- Aggiungete gli asparagi alla pancetta e fateli soffriggere per circa 15 minuti.
- Nel frattempo cuocere la pasta al dente. Al termine della cottura della pasta scolate mezzo bicchiere d'acqua.
- Aggiungere nella padella lo spicchio d'aglio, le spezie, l'acqua della pasta, la panna e il parmigiano. Mescolare fino a quando la salsa diventerà uniforme.
- Trasferire il contenuto della padella nella pentola con la pasta cotta e mescolare delicatamente. Servire immediatamente.
Tempo di preparazione: 40 min
Tempo di cottura: 8 min
Macro nutrienti per 100 grammi
Calorie: 369 kcal
Carboidrati: 51 g
Proteine: 12 g
Grassi: 13 g
Chi sono
E una breve storia su LEET DIET
Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.
