La tua pasta: una ricetta semplice per la pasta fatta in casa che adorerai

Hai mai sognato di preparare la tua pasta fatta in casa? Ti sei mai chiesto cosa vuol dire preparare qualcosa di così semplice ma allo stesso tempo soddisfacente come la pasta? Se è così, questo articolo è per te. Preparare la pasta fatta in casa può sembrare complicato, ma in realtà è un procedimento semplice e divertente che chiunque può padroneggiare. In questo articolo condividerò con voi la mia ricetta preferita per la pasta fatta in casa, che non è solo semplice, ma anche estremamente gustosa. Questa pasta è perfetta per il brodo e tanti altri piatti, ed è estremamente soddisfacente da preparare. Se quindi siete pronti per un'avventura ai fornelli, vi invito a leggere questo articolo e a scoprire i segreti per preparare la pasta fatta in casa.

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I nostri piani sono personalizzati in base alle tue esigenze, quindi non devi preoccuparti dei dettagli. Devi solo preparare, mangiare e gustare il cibo sano e gustoso che suggeriamo.

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Ingredienti:

• 1 tazza di farina di frumento - 160 g (5,6 once)
• 1 uovo medio
• 2 tuorli d'uovo medi
• 1/3 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaio di olio d'oliva

Istruzioni:

1. Versare sulla spianatoia 160 grammi di farina di frumento. Fai un pozzo nel mezzo.
2. Rompi un uovo intero medio nella farina e aggiungi due tuorli d'uovo di media grandezza.
3. Aggiungi un altro 1/3 di cucchiaino di sale alla piramide e versa un cucchiaio di olio d'oliva delicato o altro olio vegetale.
4. Unisci tutti gli ingredienti e inizia a lavorare l'impasto per la pasta fatta in casa. Lavorare la pasta verso l'interno fino a renderla uniforme e liscia.
5. Formare una palla del peso di 240 grammi. Avvolgete la vostra pallina di pasta nella pellicola trasparente per alimenti e ponetela in frigo per almeno un'ora. Durante questo tempo l'impasto dovrà riposare.
6. Dopo il raffreddamento, divido la pallina di impasto in tre pezzi. Copro subito i pezzi di pasta che non stenderò con la pellicola con cui ho avvolto la pallina di raffreddamento (in modo che la pasta non si secchi sopra).
7. Metto un pezzo di impasto su una spianatoia leggermente spolverata di farina e lo stendo. Stenderò l'impasto il più sottile possibile.
8. Avvolgo la torta sottile in un rotolo e taglio gli gnocchi con un coltello molto affilato. La larghezza dei miei gnocchi era di circa 1,5-2 mm. Ho messo gli gnocchi tagliati in una ciotola e li ho spolverati leggermente con la farina.
9. Ho fatto bollire meno di tre litri d'acqua in una pentola capiente. Ho versato nell'acqua bollente un cucchiaino raso di sale e dopo poco ho aggiunto anche tutta la pasta. Ho mescolato leggermente e ho ridotto la potenza del bruciatore in modo tale che l'acqua bolle lentamente. La mia pasta fatta in casa cotta in tre minuti.

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Chi sono
E una breve storia su LEET DIET

Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.