Bolognese tómatsósa : Ítölsk fullkomnun í eldhúsinu þínu

Ekta spaghetti bolognese er sinfónía bragðtegunda, hjarta þeirra er þykk, arómatísk tómatsósa. Þegar við tölum um þennan rétt hugsum við um heita ítalska matargerð, þar sem bragði og ilmur sameinast og skapa alvöru matreiðslumeistaraverk. Þetta er leyndarmál hins fullkomna spaghettí bolognese - tómatsósu sem er gerð úr hágæða hráefni og full af ást. Bolognese er einn þekktasti réttur ítalskrar matargerðarlistar og sál hans er sósan. Án þess er spaghetti bara einfaldur réttur. Sósan gefur réttinum dýpt og karakter. Leyndarmál hennar liggur í einfaldleika innihaldsefna og þolinmæði við að sameina þau. Við þurfum að gefa því tíma svo hráefnin geti sameinast almennilega og losað ilm þeirra. Að undirbúa tómatsósu fyrir spaghettí bolognese er ferli sem krefst ekki aðeins réttu hráefnisins heldur umfram allt þolinmæði. Það er hins vegar tími sem mun örugglega borga sig þegar réttur fullur af bragði birtist á borðinu sem mun seðja góma jafnvel kröfuhörðustu sælkera. Þó að þessi sósa gæti tekið nokkurn tíma að elda, er lokaniðurstaðan hverrar mínútu virði. Svo velkomin í eldhúsið!

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Hráefni:

• 1 laukur
• 2 hvítlauksgeirar
• 2 matskeiðar af ólífuolíu
• 500 g (17,6 oz) hakkað kjöt (blandað: svína- og nautakjöt)
• 800 g (28.2oz) pelati tómatar (niðursoðnir)
• 1 bolli (1 bolli ) af rauðvíni
• Salt og pipar eftir smekk
• 1 tsk þurrkað oregano
• 1 tsk þurrkuð basil
• 1 matskeið af sykri
• 1 lárviðarlauf

Leiðbeiningar:

1. Hitið olíu á pönnu, bætið söxuðum lauk og hvítlauk út í, steikið þar til það verður gegnsætt.
2. Bætið kjötinu út í og steikið þar til það er vel brúnt.
3. Bætið pelati tómötunum út í með safa, víni, salti, pipar, oregano, basil, sykri og lárviðarlaufi. Blandið öllu vandlega saman.
4. Sjóðið sósuna við vægan hita í um 2 klukkustundir, hrærið af og til. Ef sósan verður of þykk, bætið þá við smá vatni.
5. Eftir að sósan er soðin skaltu ganga úr skugga um að hún sé rétt krydduð. Bætið við meira salti og pipar ef þarf.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Um mig
Og stutt saga um LEET DIET

Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.