Radísu- og fetaostasalat: Ferskleiki og kryddleiki í einu
Það er ekkert betra en ferskt, stökkt salat fyrir hlýja sumardaga. Og þegar þú bætir radísum og fetaosti út í þá færðu hina fullkomnu blöndu af krydduðu, sætu og rjómalöguðu. Radísu- og fetaostasalat er einfaldur en samt ótrúlega bragðgóður réttur sem er fullkominn í hádegismat, kvöldmat eða sem lautarsnarl. Rísur eru þekktar fyrir kryddað bragð sem stangast fullkomlega á við viðkvæmni og saltan fetaost. Að auki eru bæði radísur og fetaostur rík af næringarefnum, sem gerir þetta salat ekki bara bragðgott heldur líka hollt.
Hráefni:
- 200 g (7oz) radísur
- 150 g (5.3oz) fetaostur
- 1 ferskt romaine salat eða annað uppáhalds salat
- 2 matskeiðar af ólífuolíu
- Safi úr 1 sítrónu
- Salt og pipar eftir smekk
- 1 matskeið söxuð steinselja
Leiðbeiningar:
- Þvoið radísurnar vandlega, þerrið þær og skerið þær í þunnar sneiðar.
- Þvoið rómantíska salatið, þurrkið það og skerið í litla bita.
- Skerið fetaost í litla bita eða myljið í mola.
- Blandið saman ólífuolíu, sítrónusafa, salti og pipar í skál til að búa til salatsósuna.
- Blandið saman salati, radísum og fetaosti í stórri skál.
- Hellið dressingunni yfir salatið og blandið varlega saman við.
- Að lokum er salatinu stráð niður með saxaðri steinselju.
Undirbúningstími: 15 min
Eldeyðingartími: 0 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 265 kcal
Kolvetni: 6 g
Prótein: 13 g
Fitur: 21 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.