Uppskrift af dumplings
Heimabakaðar dumplings: klassísk pólsk matargerð sem mun gleðja góminn! Hefur þig einhvern tíma dreymt um heimabakaðar dumplings sem bráðna í munninum? Uppskriftin okkar að heimagerðum dumplings gerir þér kleift að útbúa þennan klassíska pólska rétt sem mun gleðja góminn þinn. Pierogi er viðkvæmt deig fyllt með dýrindis fyllingu, soðið og stökkt steikt. Uppskriftin okkar byggir á hefðbundinni aðferð við að útbúa dumplings, sem tryggir fullkomna áferð og bragð. Að undirbúa heimabakaðar dumplings getur tekið smá tíma og þolinmæði, en lokaniðurstaðan er þess virði. Þú getur gert tilraunir með mismunandi fyllingar - allt frá hefðbundnum, eins og rússnesku eða kjöti, til meira skapandi og óvenjulegra. Láttu bragðið af heimagerðum dumplings koma gómnum þínum á óvart! Prófaðu uppskriftina okkar að þessum klassíska pólska rétti og njóttu dýrindis dumplings sem eru fullkomnar fyrir bæði fjölskyldukvöldverð og sérstök tilefni.
Hráefni:
- 300 g (10,5 oz) hveiti
- 150ml (5oz) heitt vatn
- 1 matskeið af jurtaolíu
- 1/2 teskeið af salti
- Fylling eftir óskum þínum (t.d. kjöt, kartöflur, ostur)
- Steiktur laukur (valfrjálst)
- Matreiðslu salt
Leiðbeiningar:
- Blandið hveitinu saman við saltið í skál. Bætið við vatni og olíu og hnoðið svo deigið þar til það er slétt og teygjanlegt.
- Látið deigið hvíla í um 30 mínútur, þakið klút.
- Skiptið deiginu í tvo hluta og rúllið öðrum í þunnt lag.
- Skerið út hringi með því að nota gler eða kökuform.
- Setjið hluta af fyllingunni í miðju hvers hrings. Klípið brúnirnar á deiginu til að mynda hálfmánabollur.
- Endurtaktu ferlið með seinni hluta deigsins og fyllingunni sem eftir er.
- Eldið bollurnar í söltu sjóðandi vatni í um 3-5 mínútur þar til þær fljóta upp á yfirborðið.
- Fjarlægðu bollurnar með sigti og tæmdu.
- Valfrjálst, steikið bollurnar á pönnu með lauk fyrir stökka skorpu.
- Berið fram heitar dumplings, stráð dilli eða laukbrauði yfir.
Samantekt
Það getur verið erfitt að útbúa heimabakaðar dumplings, en lokaniðurstaðan er einstaklega ánægjuleg. Uppskriftin okkar að dumplings gerir þér kleift að búa til ekta rétti úr pólskri matargerð sem bráðnar í munni þínum. Viðkvæmt deig og ljúffeng fylling mun gleðja góminn þinn. Þú getur sérsniðið fyllinguna eftir þínum óskum, prófað þig með mismunandi bragði og hráefni. Kúlur geta verið hefðbundnar fylltar með rússnesku, kjöti eða kartöflufyllingu, en einnig er hægt að gefa sér meira skapandi samsetningar. Mikilvægt er að láta deigið hvíla í 30 mínútur til að gera það teygjanlegt og auðvelt að rúlla út. . Þá er bara að klippa hringi, fylla þá með fyllingu og líma bollurnar saman. Eldið þær í söltu sjóðandi vatni þar til þær fljóta upp á yfirborðið, þá er hægt að steikja þær á pönnu með lauk fyrir stökka skorpu. Knollur eru frábærar sem fjölskyldukvöldverður eða við sérstök tækifæri. Berið þá fram heita, stráð dilli eða laukbrauði yfir til að auka bragðið. Þetta er klassískt pólskt lostæti sem mun án efa seðja hvern góm.
Undirbúningstími: 30 min
Eldeyðingartími: 5 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 195 kcal
Kolvetni: 29.6 g
Prótein: 5.3 g
Fitur: 6.1 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.
