Gzik - Hefðbundin uppskrift af ljúffengum rétti frá Stór-Póllandi
Gzik, hefðbundinn réttur frá Stór-Póllandi, er sannkölluð veisla fyrir bragðlaukana. Hann er einfaldur í undirbúningi en á sama tíma ótrúlega bragðgóður, með rjómalaga áferð og ríkulegt bragð. Gzik er réttur sem hægt er að bera fram í hádeginu eða kvöldmat, en hann hentar einnig vel sem snarl í hvers kyns samkvæmum. Undirbúningur Gziks krefst ekki sérstakra matreiðsluhæfileika og öll hráefnin eru auðveldlega fáanleg. Með nokkrum einföldum skrefum geturðu notið einstaks bragðs þessa réttar. Gzik er réttur sem á skilið stað í matreiðslubók þinni. Undirbúðu þig fyrir ferðalag til hjarta Stór-Póllands með því að uppgötva leyndarmál þess að útbúa þennan hefðbundna rétt.
Innihaldsefni:
- 1 kg kartöflur (35.3 oz)
- 600 g feita eða hálffeit kotasælu (21.2 oz)
- 200 g sýrðan rjóma (18%) (7 oz)
- lítill laukur eða lítill knippi af graslauk
- krydd: 1 flöt teskeið af salti, 1/4 flöt teskeið af pipar, klípa af sykri
- möguleg viðbót: harðsoðin egg; radísur; hvítlaukur; fersk steinselja
Leiðbeiningar:
- Þvoðu kartöflurnar vandlega og sjóddu þær í hýðinu þar til þær eru mjúkar.
- Á meðan undirbýrðu Gzik. Blandaðu kotasæluna og sýrða rjómann saman í skál.
- Bættu við fínsöxuðum lauk eða graslauk.
- Kryddaðu með salti, pipar og klípu af sykri. Blandaðu öllu vel saman.
- Skerið soðnu kartöflurnar í tvennt og settu skammt af Gzik á hverja hálfu.
Undirbúningstími: 15 min
Eldeyðingartími: 25 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 141 kcal
Kolvetni: 5 g
Prótein: 10 g
Fitur: 9 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.