Bakaðar baunir: Mettandi bragð af hefð

Bakaðar baunir eru ein af þessum bragðtegundum sem eru undantekningarlaust tengdar heimilinu, hlýju fjölskylduarnisins og sunnudagskvöldverðinum hjá ömmu. Þetta er réttur sem allir Pólverjar þekkja og elska, óháð aldri eða búsetu. Saga bakaðra bauna nær aftur til 17. aldar og tengist franskri matargerð, nánar tiltekið Bretagnehéraðinu. Sjómennirnir þar fóru að útbúa baunirnar með beikoni og lauk og síðar þróaðist rétturinn yfir í það sem við þekkjum í dag. Þótt innihaldsefnin kunni að virðast einfalt er það þessi einfaldleiki sem gerir bakaðar baunir svo ljúffengar og mettandi. Pólska útgáfan af bökuðum baunum er örlítið frábrugðin upprunalegu uppskriftinni, en heldur sínum einstökum eiginleikum. Hefð er fyrir því að við notum hvítar baunir, beikon, lauk, pylsur og tómatmauk til að undirbúa baunirnar. Þessi réttur er einstaklega mettandi og þess vegna virkar hann frábærlega sem kvöldverður en líka sem réttur fyrir veislu eða lautarferð.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Hráefni:

• 500 g hvítar baunir (um 17,6 oz)
• 200 g reykt beikon (um 7 oz)
• 200 g pylsa (um 7 oz)
• 2 stórir laukar (um 300g / 10.6oz)
• 4 hvítlauksrif
• 2 matskeiðar af tómatmauki
• 1 matskeið af sætri papriku
• 1 lítri af seyði (um 4,2 bollar )
• Salt og pipar eftir smekk
• 2 matskeiðar af olíu til steikingar

Leiðbeiningar:

1. Leggið baunirnar í bleyti yfir nótt og eldið síðan þar til þær eru mjúkar (ca. 1-1,5 klst.). Tæmið eftir eldun.
2. Skerið beikonið og pylsuna í teninga, saxið laukinn og hvítlaukinn smátt.
3. Hitið olíuna á pönnu, bætið beikoninu út í og steikið þar til það er brúnt. Bætið þá pylsunni út í og steikið saman í nokkrar mínútur.
4. Bætið söxuðum lauknum og hvítlauknum við beikonið og pylsuna, steikið þar til laukurinn mýkist og fer að brúnast.
5. Bætið við tómatmauki og papriku, blandið saman og steikið í smá stund.
6. Setjið allt í pott, bætið soðnum baunum út í og hellið soðinu yfir. Við komum að suðu.
7. Eldið við vægan hita í um það bil 30 mínútur. Kryddið að lokum eftir smekk með salti og pipar.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Um mig
Og stutt saga um LEET DIET

Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.