चरण दर चरण: नाश्ते के लिए सब्जियों के साथ स्वादिष्ट आमलेट कैसे तैयार करें
सब्जियों के साथ ऑमलेट नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ और पोषक तत्वों से भरपूर है। अपनी सादगी और बहुमुखी प्रतिभा के कारण, वेजिटेबल ऑमलेट किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है - रोजमर्रा के नाश्ते से लेकर सप्ताहांत के नाश्ते से लेकर हल्के डिनर तक। सब्जियों के साथ आमलेट बनाने की विधि बेहद सरल है, और इसकी तैयारी के लिए विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। स्वादिष्ट और पेट भरने वाला भोजन तैयार करने के लिए आपको बस कुछ बुनियादी सामग्रियों की आवश्यकता होती है जो आमतौर पर हमारे घर पर होती हैं। शाकाहारी भोजन करने वाले लोगों के लिए वेजिटेबल ऑमलेट भी एक बढ़िया विकल्प है। इस लेख में, मैं चरण दर चरण वर्णन करूंगा कि सब्जियों के साथ उत्तम ऑमलेट कैसे तैयार किया जाए।
अवयव:
- 3 बड़े अंडे
- 1 बड़ा चम्मच गेहूं का आटा (लगभग 25 ग्राम / 0.88 औंस)
- 1 छोटी काली मिर्च (लगभग 150 ग्राम / 5.3 औंस)
- 1 छोटा प्याज (लगभग 80 ग्राम / 2.8 औंस)
- मुट्ठी भर चाइव्स
- एक बड़ी चुटकी नमक और काली मिर्च के बाद
- 2 बड़े चम्मच घी या खाना पकाने का तेल
निर्देश:
- एक मोटे तले वाला छोटा पैन गरम करें। बर्नर को मध्यम शक्ति पर सेट करें और एक बड़ा चम्मच तलने वाला तेल डालें।
- प्याज को छीलकर काट लें और मध्यम आंच पर करीब 5 मिनट तक भून लें.
- मैं बीज घोंसले से छोटी मिर्च को साफ करता हूं, इसे छोटे टुकड़ों में काटता हूं और प्याज के साथ पैन में डालता हूं। मैं यह सब अगले 5 मिनट तक पकाती हूं।
- एक चुटकी नमक और काली मिर्च और मुट्ठी भर कटे हुए प्याज़ डालें। सब्जियों को हिलाएं और बर्नर बंद कर दें।
- जर्दी को सफेद भाग से अलग करें। सफ़ेद भाग को सख्त होने तक फेंटें, फिर जर्दी मिलाएँ।
- अंडे के मिश्रण में छना हुआ गेहूं का आटा डालें और धीरे से मिलाएँ।
- गर्म तवे पर तलने के लिए आधा बड़ा चम्मच वनस्पति तेल या घी डालें। पैन की पूरी सतह पर चर्बी फैलाएं, फिर बीच में ऑमलेट फोम का आधा हिस्सा रखें।
- फूले हुए आटे को धीरे से फैलाएं ताकि उसकी मोटाई समान हो और उसका आकार गोल हो। - थोड़ी देर बाद इसमें पहले से तली हुई कुछ सब्जियां भी डाल दीजिए.
- ऑमलेट को लगभग 4-5 मिनट तक भूनें/बेक करें, फिर इसे पलट दें। करीब 2 मिनट बाद ऑमलेट तैयार है और इसे पैन से निकाला जा सकता है.
तैयारी का समय: 25 min
पकाने का समय: 7 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 298 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 18 g
प्रोटीन: 16 g
वसा: 18 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।