एक त्वरित और स्वादिष्ट रात्रिभोज: क्रीम सॉस में ब्रोकोली के साथ पास्ता

ब्रोकोली के साथ पास्ता एक ऐसा व्यंजन है जो आपके पाक भंडार में एक विशेष स्थान का हकदार है। यह एक ऐसी रेसिपी है जो बनाने में सरलता को उत्तम स्वाद के साथ जोड़ती है, जिससे एक ऐसा व्यंजन तैयार होता है जो पौष्टिक और स्वादिष्ट दोनों होता है। ब्रोकोली विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है, और इसका नाजुक स्वाद पास्ता के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। इसके अतिरिक्त, क्रीम सॉस पकवान में गहराई और एक मलाईदार बनावट जोड़ता है जो निश्चित रूप से इसे आज़माने वाले किसी भी व्यक्ति को पसंद आएगा। ब्रोकोली पास्ता रेसिपी बनाने में अविश्वसनीय रूप से आसान है, जो इसे सप्ताह के त्वरित रात्रिभोज के लिए एकदम सही विकल्प बनाती है। इसके लिए केवल कुछ बुनियादी सामग्रियों की आवश्यकता होती है जो संभवतः आपकी रसोई में पहले से ही मौजूद हैं, और खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया में एक घंटे से भी कम समय लगता है। यह इसे उन दिनों के लिए एकदम सही व्यंजन बनाता है जब आपके पास खाना पकाने के लिए ज्यादा समय नहीं होता है लेकिन आप कुछ स्वादिष्ट और पौष्टिक चाहते हैं। ब्रोकोली के साथ पास्ता एक ऐसा व्यंजन है जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है। ब्रोकोली फाइबर, विटामिन ए, सी, ई, के और बी समूह के विटामिन के साथ-साथ कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे खनिजों से भरपूर है। इनमें कैलोरी भी कम होती है, जो उन्हें अपने वजन पर नज़र रखने वालों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाती है। पास्ता शरीर को आवश्यक कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है जो ऊर्जा देता है और आपको लंबे समय तक तृप्त रखता है।

हम मेल प्लान बनाते हैं जो आपके लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करते हैं

हमारे योजनाएं आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप तैयार की जाती हैं, इसलिए आपको विवरणों के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। आपको बस तैयार करना, खाना खाना और हमारी सुझावित स्वस्थ और स्वादिष्ट खाद्य पचासियों का आनंद लेना है।

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अवयव:

• 300 ग्राम पास्ता जैसे रिगाटोनी - पकाने से पहले वजन (10.6 औंस)
• आधे कप से थोड़ा अधिक पास्ता पानी - लगभग 130 मिली (4.4 फ़्लूड आउंस)
• 1 मध्यम या छोटी ब्रोकोली - लगभग 580 ग्राम (20.5 औंस)
• 1 बड़ा प्याज - 220 ग्राम तक (7.8 औंस)
• 1 लहसुन की कली - लगभग 5 ग्राम (0.2 औंस)
• 6 बड़े चम्मच हैवी क्रीम 30% (6 बड़े चम्मच)
• 1 बड़ा चम्मच खाना पकाने का तेल (1 बड़ा चम्मच)
• 1 बड़ा चम्मच घी (1 बड़ा चम्मच)
• 1 चम्मच आलू स्टार्च या गेहूं का आटा (1 चम्मच)
• 40 ग्राम परमेसन या चेडर चीज़ (1.4 औंस)
• मसाले: 1/3 चम्मच नमक, 1/4 चम्मच काली मिर्च, चुटकी भर जायफल (1/3 चम्मच नमक, 1/4 चम्मच काली मिर्च, एक चुटकी जायफल)

निर्देश:

1. ब्रोकोली को नमकीन पानी में लगभग सात मिनट तक उबालें। पकाने के बाद छान लें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. पास्ता अल डेंटे को पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं। पास्ता पकाने के बाद सॉस के लिए आधा कप पानी अवश्य रखें.
3. एक पैन में मक्खन और तेल गर्म करें, इसमें कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें। प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें.
4. प्याज और लहसुन में मसाले डालें, फिर पास्ता पकाने का पानी, क्रीम और आलू स्टार्च डालें। सॉस गाढ़ा होने तक हिलाएं।
5. सॉस में कसा हुआ पनीर डालें और पनीर के पिघलने तक हिलाएं।
6. सॉस में पका हुआ पास्ता और ब्रोकोली डालें और धीरे से मिलाएँ।

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मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी

चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।