Faigh amach blasanna na hÁise: Oideas do sicín Téalainnis aramatacha le bainne cnó cócó
Tá aithne ar ealaín Téalainnis ar fud an domhain mar gheall ar a meascán uathúil de bhlasanna, aromas agus uigeachtaí. Ceann de na miasa is coitianta a bhuaigh an gcroí gourmets ar fud an domhain ná sicín Téalainnis. Pacáilte le comhábhair aramatacha agus nótaí spicy, tá an t-oideas seo éasca le déanamh agus foirfe do laethanta níos fuaire. A bhuíochas lenár n-oideas, is féidir leat taitneamh a bhaint as an mhias coimhthíocha seo anois gan do chistin a fhágáil. Is mias é sicín Téalainnis a chomhcheanglaíonn blasanna milis, géar, spicy agus saillte, rud a chruthaíonn siansa comhchuí de bhlasanna ar saintréith de chuid ealaín na Téalainne iad. Is iad na príomh-chomhábhair sicín, bainne cnó cócó, taosrán curaí agus glasraí éagsúla, a dhéanann béile saibhir agus sásúil le chéile. Tá an mhias seo an-ilúsáideach freisin, mar is féidir é a sheirbheáil le rís, núdail ríse nó fiú spicy. D'fhéadfadh sé a bheith cosúil go bhfuil sé casta sicín Téalainnis a ullmhú, ach is próiseas é i ndáiríre ar féidir fiú cócaire nua a mháistir go héasca. Is í an eochair do rathúlacht ná na comhábhair go léir a ullmhú go cúramach agus na treoracha céim ar chéim a leanúint. Cuimhnigh go bhfuil luach ag ealaín Téalainnis ar chothromaíocht blasanna, agus mar sin tá sé tábhachtach méid na gcomhábhar aonair a choigeartú de réir do bhlas.
Comhábhair:
- 1 chíche cearc iomlán - thart ar 500 g (17.6 unsa)
- 1 tbsp taosrán curaí dearg
- 1 spúnóg bhoird de stáirse prátaí
- 1 spúnóg bhoird de ola friochta
- 2 spúnóg bhoird d'ola cnó cócó
- leath oinniún nó píosa leek - thart ar 80 g (2.8 unsa)
- níos lú ná cupán bainne cnó cócó - thart ar 220 ml (7.4 fl oz)
- spúnóg de soy sauce agus anlann éisc
- 3 spúnóg bhoird de shú aoil - nó beagán níos lú
- 3 clóibh gairleog - thart ar 15 g (0.5 unsa)
- thart ar 2 cm de fhréamh ginger
- thart ar 3 cm de phiobar chili úr
- dornán síobhais
- 50 g peanuts nó cashews (1.8 unsa)
- 20 g síolta sesame éadrom (0.7 unsa)
Treoracha:
- Sprinkle peanuts atá brúite go héadrom (gan salann) ar friochadh tirim. Rósta na cnónna ar feadh 5 nóiméad, ag croitheadh an uile nóiméad. Tar éis an ama seo, cuir síolta sesame agus rósta ar feadh cúig nóiméad eile.
- Glan na filléid sicín agus gearrtha i ciúbanna. Cuir an taosrán curaí agus an ola chócaireachta leis an mbabhla leis an bhfeoil. Measc agus ar leataobh ar feadh 20 nóiméad.
- Scaip an sicín i greamaigh curaí ar phláta agus sprinkle le stáirse prátaí.
- Teas an ola cnó cócó sa phanna. Cuir oinniún, gairleog, ginger agus cillí leis. Tar éis cúpla nóiméad, cuir na píosaí feola agus Fry ar feadh thart ar 5 nóiméad.
- Ar deireadh, cuir anlainn soighe agus éisc, bainne cnó cócó agus sú aoil. Cook ar feadh 5 nóiméad eile.
Am ullmhúcháin: 40 min
Am cócarála: 20 min
Máicreoinneacsanna ar 100 gram
Calraí: 102 kcal
Carbaihiodráit: 17 g
Próitéin: 4 g
Saill: 2 g
Faoi
agus scéal gearr faoi LEET DIET
Mar cholún damhsóra agus gymnast aeir, bhí spéis i gcónaí agam i mairireacht shláintiúil a choinneáil. Bhí dietanna mar m'fhearmeoireacht, ach níor bhain mé taitneamh as iad go fíor go dtí go dtug mé faoi deara an chóras béil Céto. Tar éis go leor leabhair a léamh faoin gcaoi a oibríonn ár gcorp agus faideanna a bhaineann le diet ard-ghlasra, thug mé cúpla deis air. Níor dhruid mé go dtí an dáta sin. D'éirigh an saol Céto go tapa ina ghrá, agus thosaigh mé ag dul i ngleic le réamhchúrsaí agus le pleananna béil nua. Sin nuair a shocraigh mé mo chuid eolais a roinnt leis an domhan agus Leet Diet a chruthú, láithreán gréasáin lán le reathaí céadaithe Céto-blasta agus le moltaí úsáideacha do gach duine ar mian leo mairireacht shláintiúil a ghlacadh.