Kartacze: Perinteinen resepti herkullisille perunamyytille

Kartacze, joka tunnetaan myös nimellä Cepelins, ovat perinteisiä puolalaisia ovaalin muotoisia perunamyyttejä. Ne ovat erottamaton osa puolalaista ruokaa, etenkin maan itäosissa. Tämä lihatäytteinen grapeshot-resepti, joka tarjoillaan sipulin ja pekonin kanssa, on todellinen makupala. Kartacze on erittäin täyttävä ja ravitseva, ja vaikka sen valmistaminen vie aikaa ja vaivaa, se on jokaisen minuutin arvoinen. Tässä artikkelissa opit valmistamaan grapeshotin vaihe vaiheelta, mitä aineksia tarvitaan ja mitkä ovat parhaat ruoanlaittomenetelmät. Grapeshotin valmistus ei ole vain ainesosista ja tekniikasta, vaan myös perinteestä ja kulttuurista kiinni. Se on sukupolvia yhdistävä ruokalaji, joka siirtyy kädestä käteen, sydämestä sydämeen. Se on ruoka, joka maistuu parhaimmalta rakkaudella ja kärsivällisyydellä valmistettuna. Joten, jos olet valmis kulinaariselle matkalle, kutsun sinut tutustumaan grapeshot-valmistuksen salaisuuksiin. Uppoudu perinteisten puolalaisten nyytien kulinaariseen maailmaan ja löydä miltä todellinen Puola maistuu.

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Ainesosat:

• 2 kg raakoja perunoita (70.5oz) - paino kuorimisen jälkeen
• 1 kg keitettyjä perunoita (35,3 unssia)
• 500 g jauhettua porsaan lapaa (17.6oz)
• 2 keskikokoista sipulia - noin 200 g (7 unssia)
• 2 rkl jauhoja/perunatärkkelystä
• mausteet: litteä teelusikallinen suolaa ja meiramia; puoli teelusikallista pippuria

Ohjeet:

1. Kuori perunat ja raasta ne erittäin ohuelle verkolle.
2. Raastetut perunat tulee puristaa vedestä hyvin pois. Puristamisen jälkeen perunamassan tulee olla täysin kuivaa.
3. Laita hienoksi jauhetut perunat leveämpään kulhoon.
4. Lisää jauhelihaan mausteet: litteä teelusikallinen suolaa ja meiramia ja puoli teelusikallista pippuria. Lisää myös kuoritut ja hienonnetut sipulit. Sekoita liha hyvin perusteellisesti mausteiden ja sipulien kanssa.
5. Ota kaksi ruokalusikallista perunamassaa. Muotoile pallo ja litistä se kämmenen kokoiseksi kakuksi. Ota ruokalusikallinen raakalihatäytettä ja aseta se piirakan keskelle. Sulje kakku ja muotoile se käsissäsi pitkänomaisen munan muotoiseksi.
6. Kiehauta vesi suuressa, leveässä kattilassa. Täytä astia enintään puoliväliin vedellä. Ripottele kiehuvaan veteen teelusikallinen suolaa. Laita muutama viinirypäle kerrallaan kiehuvaan veteen. Jätä nyyttien väliin tilaa , jotta ne voivat kellua pintaan. Keitä zeppelinejä 15 minuuttia.

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä

Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.