Tutustu kukkakaalin makuun: Resepti ainutlaatuisille kukkakaalikyljille

Kukkakaali on vihannes, jota usein aliarvioidaan, mutta tällä kukkakaalikyljysreseptillä voimme löytää sen todellisen potentiaalin. Kukkakaalikyljykset ovat loistava vaihtoehto perinteisille lihaleikkeille. Ne ovat kevyitä, terveellisiä ja uskomattoman maukkaita. Monikäyttöisyytensä ansiosta ne voidaan tarjoilla pääruoaksi, välipalaksi tai salaatin lisäkkeeksi.

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Ainesosat:

• 1 iso kukkakaali - 1200 g (42,3 unssia)
• 2 keskikokoista munaa
• 1 kevätsipuli ruohosipulilla
• 2 ruokalusikallista vehnäjauhoa - 30g (1.05oz)
• 2 valkosipulinkynttä
• mausteet: litteä teelusikallinen suolaa ja sokeria, 1/3 teelusikallinen pippuria
• kaksi ruokalusikallista hienonnettuja yrttejä, esim. tilliä ja persiljaa
• 3 tasoinen ruokalusikallinen korppujauhoja päällystettä varten - 45 g (1.58oz)
• 2-3 rkl kasviöljyä paistamiseen - 30-45ml (1-1,5 fl oz)

Ohjeet:

1. Poista kukkakaalin lehdet ja leikkaa ulkoneva ydin pois. Huuhtele koko pää kylmän veden alla. Leikkaa kaikki kukkakaalin kukinnot pois.
2. Laita kukkakaalin kukinnot kattilaan ja peitä kylmällä vedellä. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja keitä kukkakaalikukkoja noin 8 minuuttia. Kukkakaalin tulee vielä olla joustavaa.
3. Laita keitetyt kukinnot siivilään. Anna lopun kuuman veden haihtua vihanneksista.
4. Pilko kukkakaalin kukinnot ja laita ne kuivalle paistinpannulle. Kuumenna niitä muutaman minuutin ajan keskiteholla, jotta kaikki vesi haihtuu niistä.
5. Kun kukkakaali on kuivunut, siirrä hienonnettu kukkakaali laudalle. Kun se jäähtyy, hienonna se uudelleen ja laita kulhoon.
6. Lisää kulhoon kaksi munaa, kaksi ruokalusikallista vehnäjauhoja, hienonnettu kevätsipuli ruohosipulilla, yrtit, puristimen läpi puristetut valkosipulinkynnet ja mausteet.
7. Sekoita kaikki keskenään hyvin perusteellisesti.
8. Kuumenna pannu ja lisää ruokalusikallinen öljyä. Mittaa saksanpähkinän kokoiset annokset, pyörittele korppujauhoissa ja muotoile hieman litteiksi leikkeleiksi.
9. Paista kyljyksiä 4 minuuttia kummaltakin puolelta alhaisella polttoteholla.

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä

Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.