Tomaattikastike lasagnelle
Lasagne on klassinen italialainen ruokalaji, joka on saavuttanut suosiota kaikkialla maailmassa. Täydellisyyteen paistetut pastakerrokset erilaisten täytteiden välissä on houkutteleva kuva, joka varmasti houkuttelee jokaista hyvän ruoan ystävää. Yksi tärkeimmistä elementeistä, jotka tekevät lasagnesta niin maukasta, on tomaattikastike. Sen mehukas, täyteläinen maku yhdistettynä miedoon béchamel-kastikkeeseen ja päälle rapeaan juustoon luo ainutlaatuisen ruokailukokemuksen. Vaikka lasagnen tomaattikastike näyttää monimutkaiselta, se on todella helppo valmistaa kotona. Kastikkeen asianmukainen valmistus on onnistuneen lasagnen avain , sillä se lisää annokseen syvyyttä ja intensiivisyyttä. Perinteinen tomaattilasagnekastike on valmistettu laadukkaista tomaateista, yrteistä ja mausteista, jotka yhdessä luovat täydellisen makujen harmonian . Valmistatpa sitten lasagnea perheelle viikonlopun illalliseksi tai suunnittelet vaikuttavia illallisjuhlia vieraillesi, tämä kotitekoinen tomaattikastike nostaa annoksesi taatusti uudelle tasolle.
Ainekset:
- 2 tölkkiä pelatia (noin 800g (28oz))
- 1 sipuli (noin 150 g (5.3oz))
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä (noin 30 ml (1 unssi))
- 1 tl sokeria
- suolaa maun mukaan
- pippuria maun mukaan
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl kuivattua basilikaa
Ohjeet:
- Kuori sipuli ja valkosipuli ja hienonna ne sitten hienoksi.
- Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli ja paista niitä kullanruskeiksi ja tuoksuvaksi.
- Lisää pelati kattilaan. Jos tomaatit ovat suuria, voit murskata ne lusikalla pienemmiksi paloiksi.
- Lisää sokeri, suola, pippuri, oregano ja basilika. Sekoita, jotta kaikki sekoittuu hyvin, ja alenna sitten lämpöä.
- Anna kastikkeen kypsyä noin 30 minuuttia välillä sekoittaen. Tämän ajan jälkeen kastikkeen tulisi paksuuntua ja tulla maultaan voimakkaaksi.
- Nyt tomaattikastike on valmis käytettäväksi lasagnessa . Voit hieroa sitä siivilän läpi, jos haluat tehdä siitä pehmeämmän, mutta se on valinnaista.
Valmistusaika: 10 min
Kypsennysaika: 30 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 36.6 kcal
Hiilihydraatit: 7.4 g
Proteiini: 1.3 g
Rasva: 0.2 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.